първи

Ролята на технологиите в бъдещето на хранителните системи беше във фокуса на дискусията на първия уеб семинар на CEMAS, #CEMASTalks. 36 участници са проследили изложбата на Григорис Чацикостас на тема „Храна, технологии и град: как технологията може да допринесе за устойчивите, устойчиви и приобщаващи градски хранителни системи в лоши времена“. В Този уебинар се присъедини от представители на ФАО, RUAF, на Милански пакт за градска политика в областта на храните или Алианса ПЕЧАЛБА.

В Chatzikostas, експерт по финансиране на иновации в цифровите технологии, прилагани в селското стопанство и храните, обясни ролята на технологиите за превръщането на нашите градски хранителни системи в по-устойчиви и устойчиви, като взе предвид предизвикателствата, пред които сме изправени в резултат на пандемията COVID-19. По негово мнение всички звена в хранителната верига, от фермерите до потребителите, ще трябва да се справят с напълно различна картина.

  • Трябва да продължим да приближаваме технологиите и научните знания до местата, където се произвежда храна.
  • Малките хранителни предприятия ще трябва да започнат да цифровизират.
  • Фермерите ще инвестират в достъпна роботизирана технология, за да повишат своята устойчивост и устойчивост, въпреки че в момента тези технологии не могат да заменят сезонните работници.
  • Науката трябва да бъде сред основните получатели на държавни инвестиции.

Висенте Доминго, Директор на CEMAS и Хосе-Мария Г. Алварес-Коке, член на неговия Консултативен съвет, те подчертаха значението на крайградските райони при разглеждане на тази ситуация и дадоха за пример град Валенсия и неговите силни връзки с овощната градина на столичния район.

В тази връзка е наличен запис на нашия уеб семинар.

Свързани връзки, споделени по време на уебинара: