Включете диетолози в образователни институции, както и съдържанието на храна в учебната програма; пренареждане на различните училищни програми за насърчаване на здравето и разпространение на услугите, които в момента се предоставят на населението чрез социален маркетинг, са някои от предложенията, представени в колоквиума "Здравословен отдих", организиран от САЩ.

затлъстяването

"Дебело дете в 1 клас е 70 пъти по-вероятно да остане със затлъстяване в 4 клас, което означава, че вече действаме късно в началото на основния цикъл”, Посочи Нели Бустос, диетолог и изследовател в INTA-U. От Чили, в рамките на Колоквиум "Здравословен отдих", организиран от кариерата по хранене и диететика и Института за обществени политики в здравеопазването, IPSUSS на университета в Сан Себастиан.

В страната проблемът със затлъстяването е обърнат чрез прилагането на множество програми като: Vida Чили (2000); Глобална стратегия срещу затлъстяването, EGO (2006); Изберете да живеете здравословно (2011) и Contra Peso de la Junaeb (2017), "Всички политики работят, но с всяко ново правителство те се променят, така че повече от програми се нуждаем от силен регламент, който да приема правителства," каза Бустос.

Както е добавено Хуан Карлос Молина, представител на екипа за насърчаване на здравето на Сереми де Салуд де ла Регион Метрополитана, Тази работа трябва да се координира между различните държавни департаменти като министерствата на образованието, здравеопазването и спорта, но трябва да се вземе предвид и частният сектор, гражданското общество и регионалните правителства.

„Вярно е, че имахме няколко политически инициативи, от които спасявам Закона за етикетирането, междусекторен съюз между различни участници в гражданското общество, които се намесват в домашния живот и насърчават културните промени, но за съжаление всички положени усилия удрят културна бариера„Каза Молина.

От своя страна, Астрид Кайчак, диетолог и академик от Автономния университет, заяви, че извършените интервенции трябва да вземат предвид не само децата, но и родителите. "На училищно ниво основната пречка за постигане на промяна в поведението са родителите”. Според диетолога непълнолетните имитират примери и най-близкият е този, осигурен от семейната им среда и училище. „Че здравословният живот се живее в училищата, не само като задача или допълнителен клас, той трябва да бъде среда, споделена с домовете и да включва родители, и в същото време да имат същите цели на работните си места“, заяви Caichac.

Друг аспект, който експертът на Сереми де Салуд предложи, беше включването на диетолога в образователни институции и също така отваря възможността хората да имат пряк достъп до тези специалисти. Понастоящем този тип грижи са насочени към лекар.

Диетологът Марианела Арая, академик в кариерата по хранене и диететика в университета в Сан Себастиян, заключи важността на съществуването на дългосрочен регламент, който включва всички социални участници, за да се предотврати продължаването на проблема с детското затлъстяване на тревожни нива, особено поради риска, че това означава, защото дете с наднормено тегло, вие ставате възрастен със затлъстяване с риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, диабет и хипертония.