Хуан Карлос Руис де ла Роjда се, Общопрактикуващият лекар на Agropopular, говори на 15 април по програмата на ендивия. Подчертах това това е един от най-препоръчителните зеленчуци в диетите за отслабване тъй като има много ниско количество калории, с много нисък процент на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на вода.
Според д-р Руиз де ла Роха ендивите имат добро количество фибри, което го прави много полезен при хора, страдащи от запек. Съдържа две вещества като лактуцин и кумарин, които имат противовъзпалителен ефект, което означава, че те са полезни при хора, които страдат от артрит или страдат от подагра. Лекарят обясни, че да си много богат на фибри и с ниско съдържание на въглехидрати е много препоръчително при хора с диабет.
Освен това, според лекаря, той съдържа добра пропорция на каротини, която се предполага, че е здравословна храна за кожата, подобряването на защитните сили и правилното поддържане на зрението. Ендивиите също имат висок дял на калий, което го прави много диуретичен зеленчук и силно препоръчително при пациенти с хипертония и при хора, които правят много упражнения, тъй като благоприятства перфектното функциониране на мускулите.
Ендивиите имат активен принцип, наречен интибин, който улеснява изпразването на жлъчния мехур и следователно подобрява храносмилането, избягване образуването на камъни в жлъчката. Също така улеснява правилното функциониране на черния дроб. Освен това има добро съотношение от витамин К което улеснява съсирването на кръвта. И накрая, подобрява състоянията на анемия.
въпреки това, ендивиите не трябва да се злоупотребяват поради високото им съдържание на калций, които могат да насърчат образуването на камъни в бъбреците.
Грижи при пациенти, приемащи перорални антикоагуланти, тип Sintron, тъй като те могат да попречат на действието му, което би накарало лекарството да загуби своята ефективност.