Експертите са съгласни, че консумацията на тези продукти се е увеличила експлозивно сред младите хора, които се стремят да развият мускулите си.
В епохата на образа перфектното тяло е стремеж на мнозина, въпреки че малцина го постигат. Може би именно този стремеж кара много подрастващи да се насочат към продукти като протеинови шейкове, изгарящи мазнини или натрупващи килограми, които им обещават идеалната, добре дефинирана и пропорционална фигура, която те желаят.
Това е феномен, който се разрасна силно през последните години. „Това е взривоопасно, впечатляващо нещо“, казва д-р Ximena Muñoz, диетолог в Центъра за медицина, упражнения, спорт и здраве (Meds). „Само през последните два дни видях трима 16-годишни играчи на ръгби, които приемаха по две добавки дневно и без надзор“, добавя той.
Бум, който диетологът Елоина Фернандес от Института по хранене и хранителни технологии (Inta) към Университета в Чили също възприема: „употребата на тези продукти в последно време се увеличи, въпреки факта, че няма доказателства научни доказателства че увеличават мускулната маса или изгарят мазнините. " Според мнението на д-р Muñoz в страната липсва информация, за да могат хората да осъзнаят, че в по-голямата си част не е необходимо да ги консумират.
В случай на нужда от тях, те трябва да ги вземат под наблюдението на професионалисти, тъй като някои могат да бъдат опасни за здравето. Например, в дългосрочен план те могат да причинят чернодробна токсичност или бъбречна недостатъчност.
ПРОТЕИНИ
Протеиновите шейкове са тези, които алармират повечето специалисти. „Те са силно опасни, особено при деца и юноши, защото претоварват бъбреците и има спортисти, които в крайна сметка имат бъбречна недостатъчност“, казва Фернандес.
За да поддържате нормална мускулатура, се нуждаете от 0,8 грама протеин на килограм тегло на ден. Но ако човек консумира повече от два грама, бъбреците го губят чрез урина. В дългосрочен план тази загуба се запазва и въпреки че хората отново консумират нормални количества, те не са в състояние да я задържат и тялото губи протеините, необходими за нейното функциониране: „Това може да доведе, през годините, до бъбречна недостатъчност“, обяснява д-р. Муньос. Да признаят, да, че в някои случаи използването му е принос, но винаги се контролира от професионалист.
Родриго Селис, професор по физическо възпитание в U. Católica Cardenal Силва Хенрикес и собственик на личната тренировъчна компания Full Personal, признава, че използва протеини. „Препоръчвам ги само на хора между 18 и 40 години, които не се хранят добре или не закусват поради липса на време и които искат да развият мускулна маса“, обяснява той.
Фернандо Рийв, личен треньор на Международната асоциация за спортни науки, препоръчва протеинови шейкове на високоефективни спортисти: „за тези, които тренират повече от три часа на ден и от 16-годишна възраст“. Обяснението е, че тези спортисти трябва да възстановят тялото си от голямото търсене. "Идеята е да се приема след тренировка, да се възстановят изразходваните хранителни вещества и да се включат нови. В случай на младежи с висока производителност, нормалната диета не може да осигури това", добавя Рийв.