Доматите са сладки, вкусни и много гъвкави в кухнята, което ги прави много привлекателни при приготвянето на вкусни ястия. Има обаче много други причини, поради които е необходимо да ги консумирате по-често. Както много от вас може би знаят, тези плодове са пълни с витамин С, нискокалорични и без мазнини - но това не е всичко! Ето 10 още по-добри неща, които доматите могат да направят за вашето здраве:
1. Те са пълни с всичко необходимо за добро здраве
Порция червени домати, зрели или сурови, е пълна с много богат източник на витамини А, С, К, фолиева киселина и калий. Количеството на натрий е много ниско, така че има по-малко наситени мазнини, холестерол и калории. Те също са пълни с тиамин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор и мед, които са от съществено значение за нашето здраве. В една порция доматите могат да ви предложат 2 грама фибри, което е 7% от препоръчителното дневно количество.
2. Те насърчават здравето на кожата
Подобно на морковите и сладките картофи, доматите съдържат бета-каротин, който допринася за грижата и защитата на кожата ни срещу увреждане от слънцето. Те също така съдържат лизопен, който помага да се намали чувствителността на кожата към UV светлина - един от основните фактори за фините линии и бръчки, които се появяват на кожата ни.
3. Укрепват костите
Благодарение на богатото си съдържание на витамин К и калций, доматите осигуряват тласък, необходим за насърчаване на доброто здраве на костите, тъй като тези минерали спомагат за тяхното укрепване и възстановяване. Ликопенът (червен пигмент), намиращ се в доматите, както и в морковите и дините, значително подобрява костната маса и служи като отлична естествена формула за борба с остеопорозата.
4. Те се борят с рака
Доматите са естествени противоракови агенти и може би един от най-вкусните, които можете да ядете. Концентрацията му на ликопен (отново) помага да се намали рискът от различни видове рак, включително простата, уста, гърло, фаринкс, шийка, стомах, хранопровод, ректално, дебело черво и яйчниците. Това се дължи на неговите антиоксидантни свойства (витамини А и С), които помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.
5. Балансирайте кръвната захар
Ако сте мислили, че яденето на сладки храни не помага да поддържате нивата на кръвната захар стабилни, вероятно още не сте чували за тази полза. Поради големия си източник на хром, доматите са регулаторите на кръвната захар. Така че, ако сте готови да балансирате нивото на кръвната си захар, не забравяйте да добавите доза от тях към ежедневната си диета.
6. Подобряване на зрението
Можете също така да получите страхотни ползи за здравето на очите, само като добавите повече червени продукти към чиниите си. Витамин А, едно от хранителните вещества, открити в доматите, носи големи подобрения в зрението и нощната слепота. Според последните проучвания е установено, че доматите намаляват риска от дегенерация на макулата, което е сериозно и необратимо състояние на очите.
7. Увеличете здравето на косата
Освен че е полезен за очите, витамин А, открит в доматите, може дори да подобри здравето на скалпа ви. Може да не предлага решение за изтъняване на косата, но със сигурност помага за укрепване на косата и добавяне на блясък.
8. Предотвратяване на камъни в бъбреците и жлъчката
Камъните в бъбреците и жлъчката са един от най-често срещаните здравословни проблеми, но те могат лесно да бъдат предотвратени благодарение на консумацията на домати. Твърди се, че намаляват риска от тези проблеми, особено ако се ядат без семената.
9. Облекчете хроничната болка
Знаете ли, че доматите също могат да се борят с болката? Ако страдате от лека болка, която преминава в хронична, като артрит, хронично възпаление или болки в гърба, може да помислите за консумацията на домати като естествено лекарство. Тъй като те са богати на биофлавоноиди и каротеноиди (и двете противовъзпалителни средства), яденето на домати може значително да намали болката.
10. Те ви помагат да отслабнете
Доматите са пълни с вода и фибри, така че са идеални, ако планирате да отслабнете. Те работят перфектно като закуски между храненията и са идеалната съставка, която да използвате с вашите салати, гювечи или сандвичи. Яденето на домати не само ще ви остави да се чувствате сити, но и ще ви даде много ползи за здравето, така че е важно винаги да ги добавяте към диетата си.
Съвети: Начини за включване на домати във вашата храна