мариновани

За 6 човека

200гр рикота

200 г крема сирене или Petit suisse

4 големи яйца

100гр чушки, изпечени в масло

100гр сушени домати в олио

100г артишок в масло

100 г лук, печен в масло

Нарязан босилек на вкус

Листа от прясна мента (по избор)

Купена от магазина или домашна кора за баница

Зехтин

Сол и черен пипер на вкус

Ето защо днес ви оставям рецепта за средиземноморска торта, която е супер богата и която може да се яде топла, когато е студена (там в Аржентина и други страни в южното полукълбо и студено през това горещо европейско лято)

Загрейте фурната до 180 ° C. Th6

Смесете рикотата с крема сиренето в купа. Освен това разбийте яйцата и ги добавете в купата със сирене, подправете на вкус. Включете грубо нарязания босилек

Поставете тестото за тарта в намаслена форма и набодете с вилица, за да предотвратите покачването му във фурната.

Изцедете печените зеленчуци в масло, нарежете ги на парчета. Залейте тестото с рикотата и яйцата и разпределете отгоре парченцата зеленчуци, като ги потопите малко в крема от рикота.

Печете около 35 минути. Сервирайте топло или студено със салата от кресон, рукола или каквото предпочитате.