Съставки и други съображения
Сравняването на гевреци с хляб дава идеалния пример за два от най-важните аспекти на управлението на теглото: порции и калории. Когато гевреците и пшеничният хляб са част от балансираната диета, която остава в рамките на вашите калорични цели, и двата въглехидрати могат да ви помогнат да отслабнете. Но ако изберете средно пшеничен багел вместо две филийки пълнозърнест хляб, ще консумирате повече калории!
Когато се опитвате да отслабнете, крайният резултат е изгарянето на повече калории, отколкото консумирате, като ядете по-малко калории и увеличавате нивото на активност. Това означава, че първата стъпка е да се сравнят калориите в гевреци с пшеничен хляб. Тъй като средно пшеничен багел има 245 калории, а две филийки пшеничен хляб имат само 161 калории, изглежда най-добрият вариант е пшеничният хляб. Но можете да отидете с половин средна франзела, филийка пшеничен хляб или да имате малка пшеница, която е само 172 калории на порция. Ако наблюдавате порции и калории, гевреци и пшеничен хляб могат да бъдат част от диета за отслабване.
Протеини и фибри
Протеините и фибрите подпомагат загубата на тегло, като ви карат да се чувствате сити и поддържате чувството си сити, което улеснява приема на по-малко храна. Две филийки пшеничен хляб имат 1 грам повече протеини и фибри, отколкото малка пшенична кифла, така че хлябът има леко предимство при отслабване. Независимо дали предпочитате багел или пшеничен хляб, най-важното е да изберете пълнозърнести продукти, защото те задържат всички естествени фибри. Обикновената кифла, направена от преработено брашно, не е добър вариант за отслабване, защото има половината фибри като цяло!
Когато намалите калориите, вие също рискувате да загубите хранителни вещества. В резултат на това всяка консумирана калория трябва да е богата на хранителни вещества, за да сте сигурни, че получавате достатъчно витамини и минерали. Две филийки пшеничен хляб осигуряват значително повече калций и витамин Е, отколкото малка пшенична франзела; в противен случай двамата имат приблизително еднакви хранителни вещества. И двата варианта са приблизително еднакви, когато става въпрос за въглехидрати, които ще поддържат енергията ви, докато намалявате калориите. Две филийки пшеничен хляб осигуряват 27 грама общо въглехидрати, докато малка пшеница има 34 грама.
Различни опции, различни калории
С толкова много аромати на багел и марки хляб, от които можете да избирате, е добра идея да пазарувате, за да сте сигурни, че избирате тези с най-малко калории и най-много фибри и протеини. Не забравяйте за съставките, защото някои опции, като висококалоричното масло, могат да развалят вашата диета. Пълномасленото крема сирене има половината калории и мазнина масло и ще намалите калориите още повече, като използвате крема сирене с ниско съдържание на мазнини. Добавете още протеини, фибри и хранителни вещества и пригответе нискокалорично ястие с багел или пшеничен хляб, като добавите постни протеини, като белтъци от яйца или пуйка с маруля, домати, лук, моркови или други зеленчуци. .