МАДРИД, 12 (EUROPA PRESS)

диета

Нов вид терапевтична храна, специално създадена за възстановяване на чревните микробиоми на недохранени деца, превъзхожда стандартната терапия, според първоначалното клинично изпитване, проведено в Бангладеш, публикувано в списание Science.

Интердисциплинарен екип от изследователи от Медицинския факултет на Университета във Вашингтон в Сейнт Луис (САЩ) и Международния център за изследване на диарийните болести в Дака (Бангладеш) предприе нов подход за справяне със здравния проблем в световен мащаб на недохранването на децата.

Този подход се фокусира върху селективно повишаване на стимулиращите растежа чревни микроби, използвайки съставки, намиращи се в достъпни и културно приемливи храни.

Тяхната работа подкрепя идеята, че здравословният растеж на бебетата и децата е неумолимо свързан със здравословното развитие на техните чревни общности след раждането.

„Открихме, че недохранените деца имат непълно оформени чревни микробни общности в сравнение със здравите си колеги“, обяснява водещият автор Джефри И. Гордън, университетски професор и директор на Семейния център за геномни науки и системна биология на Едисон в Медицинския факултет - Така че ние се заехме да проектираме терапевтични храни, за да поправим тази незрялост и да определим дали такъв ремонт ще възстанови здравословния растеж.

Клиничното изпитване, проведено от екип, ръководен от Тахмед Ахмед, директор по хранене и клинични услуги в Международния център за изследване на диарийните заболявания, включва 63 деца от Бангладеш на възраст от 12 до 18 месеца, диагностицирани с остро недохранване. Умерено, т.е. те бяха болни, но не бяха близо до смъртта.

Децата бяха разпределени на случаен принцип в една от четирите лечебни групи. Три от групите са получили всяка от трите новопроектирани терапевтични храни, докато тези от четвъртата група са получили стандартна терапевтична храна, която не е проектирана въз основа на нейните ефекти върху чревния микробиом.

Всички храни за изпитването са произведени на местно ниво в Международния център за изследване на диарийните болести.

Един от тях се открояваше от останалите, дори в този сравнително кратък едномесечен тест. Измерването на 1300 кръвни протеини, включително тези, които са пряко свързани с растежа на костите, развитието на мозъка, имунната функция и метаболизма в различни тъкани, разкрива, че този прототип на храна е довел до изразена промяна към здравословно състояние в сравнение с наблюдаваното в останалите три групи деца.

В края на проучването изследователите също установяват, че за разлика от останалите три лечебни групи, чревните микробни общности, които се намират в червата на деца, получаващи тази терапевтична храна, са били преконфигурирани и по-точно приличат на откритите микробни общности. Здрави деца, живеещи в същото населено място. Тази формула съдържа, наред с други компоненти, хранителна смес от нахут, соя, банани и фъстъци.

Недохранването на децата е огромен глобален здравен проблем, който засяга 150 милиона деца под 5-годишна възраст в световен мащаб, според Световната здравна организация. Много проучвания показват, че недохранването е резултат от много фактори и че надеждният достъп до адекватни количества хранителна и достъпна храна е един от факторите, но не единственият.

Съществуващите терапевтични храни са разработени, за да увеличат количеството на основните хранителни вещества, които децата консумират. Недохранените деца, които получават тези храни, са по-малко склонни да умрат, но други последици от недохранването остават неподвластни на лечението, включително забавен растеж, нарушен имунитет и намалена когнитивна функция. Гордън осъзна, че тези храни не са създадени въз основа на тяхното въздействие върху развитието на чревния микробиом.

Преди няколко години екипът откри, че недохранените деца имат незрели чревни общности, че изглеждат по-млади от здравите си колеги на тяхната възраст и че конвенционалните терапевтични храни не могат да поправят тази незрялост при недохранените деца, които са лекували.

Групата на Гордън продължи да трансплантира незрели общности на недохранени деца и обикновено зрели общности на здрави деца, на мишки, отглеждани в стерилни условия. Резултатите разкриват, че незрелите общности са свързани с намалено наддаване на тегло, дефектно развитие на костите и ненормални метаболитни и имунни функции при животни реципиенти.

„Съществува несигурност относно това кои храни е най-добре да се прилагат по време на периода на допълнително хранене, когато децата преминават от изключително млечно хранене към твърди храни, казва Гордън.„ Нашите проучвания са вдъхновени от идеята, че тези културно приемливи и често използвани допълващи храни могат съдържат съставки, желани от ключови микроби, които са недостатъчно представени и се представят недостатъчно в чревните микробиоми на недохранени деца. Тези микроби бяха нашите терапевтични цели. ".

Това проучване предоставя първите доказателства, че терапевтичната храна, разработена специално за подпомагане растежа и разширяването на чревните микроби, свързани със здравословното развитие на микробиома, има благоприятни ефекти извън червата, свързани с много аспекти на здравословния растеж.

Тези ефекти включват ключови медиатори на метаболизма и развитието на костите, мозъка и имунната система, органични системи, които са били много трудни за възстановяване при недохранени деца, когато допълват диетата си с традиционни терапевтични храни.