Фолиевата киселина или фолиевата киселина е витамин от група В, по-специално В9, разтворим във вода и намиращ се в храни като листни зеленчуци, бобови растения, яйца, мляко или ядки, наред с други

богати

Широкият боб е много богат на фолиева киселина, с 423 ug на 100 грама. Освен това е добър източник на калций (100 mg), калий (1090 mg) и фосфор (590 mg). - Adobe Stock

Пинто боб

Това е една от най-богатите на фолиева киселина храни: 394 ug на 100 грама боб. В допълнение, това бобово растение се откроява с витамин А (67 ug), калций (143 mg), калий (1406 mg) и магнезий (140 mg). - Adobe Stock

Суха соя

Соята е една от най-богатите на фолиева киселина храни, съдържаща до 370 ug на 100 грама. Това бобово растение се откроява, наред с други неща, с количеството си калций и калий (240 mg и 1730 mg на 100 грама, съответно). Освен това е отличен източник на протеини и намалява нивото на захар в кръвта. - Adobe Stock

Босилек

Той е източник на витамин В9, така че винаги ще бъде добър вариант, ако тялото ви няма фолиева киселина. Босилекът съдържа 247 ug на всеки 100 грама от продукта, както казва Bedca. Отглеждането му преминава от средата на пролетта до средата на есента. - Adobe Stock

Ендивия

Този зеленчук, който може да се намери в оптималното си състояние почти през цялата година, съдържа 115 ug фолиева киселина на 100 грама. Освен това ендивията е богата на калций, калий и фосфор. - Adobe Stock

Chive

Според данни от Bedca, лукът е богат на фолиева киселина. Всъщност той допринася до 130 ug на 100 грама. Ако някой витамин в тези зеленчуци трябва да бъде подчертан, това би бил витамин А, тъй като има 500 ug на 100 грама, както казва Bedca. Калций, калий и магнезий са други минерали, които се открояват. - Adobe Stock

Кашу

Тъй като е сушен плод, той има голямо количество здравословни мазнини, но също така съдържанието на протеини не е пренебрежимо (17,5g/100g). Трябва да се отбележи, че кашуто също е богато на фолиева киселина, с 68 ug на 100 грама храна. - Adobe Stock

Шам фъстък

Ядките са полезни за увеличаване на фолиевата киселина, а шам-фъстъците са богати на фолати, по-специално 58 ug на 100 грама, според данни на Bedca. В допълнение, това е лека закуска, която помага за контрол на теглото и подобрява сърдечно-съдовата система. - Adobe Stock

Оранжево

По-голямата част от портокала е вода и този плод, освен че е богат на витамин С и калий, е и добър източник на фолиева киселина, тъй като това е 37 ug на 100 грама портокал. Можем да намерим портокали целогодишно, но сезонът им продължава от септември до март. - Adobe Stock

Козе сирене

Козето сирене съдържа 53 ug фолиева киселина, според данни на Bedca, но високото му количество витамин А (437 ug), калций (190 mg) и калий (114 mg) също могат да бъдат подчертани. - Adobe Stock