следствие

В последно време дойдоха някои нови концепции, които променят начина на борба с проблеми като затлъстяването, насочвайки погледа си не само към това, което ядем, но и към това защо и как го ядем. Мей Морон, експерт по диететика и личен треньор, предлага на първо място да променим нашите концепции и мисли за храната. Днес той ни дава повече ключове за работата си.

Yold People.: Според статистиката 40% от испанците страдат от наднормено тегло, на какво се дължи?
М. М.: - „За много фактори, липса на информация, заблуждаваща информация, липса на информираност, няма хранително образование, лоши навици, обичаи (почти всичко се върти около храната), много консумация на преработени и рафинирани храни, захари в продуктите ... Ние вървим бързо, стрес, плащаме с храна за нашите разочарования (гняв, стрес, самота, безпокойство ...) ".

G.Y.: Защо струва толкова много отслабване?
М. М.: - „Защото сме придобили навици и обичаи и струва много да се пуснем. От една страна, ние искаме да бъдем „божествени“, но от друга, не искаме да променяме определени навици. Налице е абсолютна разединеност между тялото-ум-емоции. Храним се понякога, не от глад, а за да успокоим състоянието, в което се намираме (същото е с тютюна и алкохола и токсичните връзки). Теглото се натрупва постепенно, ние не броим. Вместо да се тревожим и предотвратяваме, ние продължаваме да се оплакваме, но не правим нищо. Обикновено започваме да се притесняваме, когато имаме уплаха (медицинска, дискомфортна или се чувстваме не много пъргави поради килограмите и липсата на енергия), или се случи нещо да предприеме действия ".

„Храним се понякога, не от глад, а за да успокоим състоянието, в което се намираме (същото е с тютюна и алкохола и токсичните връзки)“.

Мей Морон, роден в Севиля, първоначално е бил обучен по право; След като работи повече от дванадесет години в отделите по човешки ресурси на големи компании, той решава да обучава и да продължи да учи и изследва връзката между храната и емоциите. Сред свидетелствата на хора, с които е работил, се открояват онези, които са успели да се откажат от тютюна с негова помощ, и тези, които са успели напълно да променят хранителните си навици и да отслабнат, след цял живот на разочаровани опити. Мей е събрала своя опит в книгата "От какво трябва да се отървете, за да отслабнете?" Като треньор той използва и някои от най-модерните техники, като хипноза и внимателност.

Г. Ю.: Май, вашето предложение включва и хранене на вниманието. Какво означава това?
М.М.: -"Просто е`внимателност “в акта на ядене, свързване в настоящето, без разсейване, наслада, дъвчене, сядане и наслада на всяка хапка. Когато ядете, вие само ядете, така че започвате да различавате признаците на ситост, удовлетвореност, а не пълнота, физически и емоционален глад ... Когато тренирате, започнете да се свързвате, не продължавате автоматично и знаете кога да спрете, така че ядете каквото ви трябва и не повече. Така че е лесно да започнете да възвръщате това здравословно тегло ".

„Хранителният коучинг е процес на себепознание. Това е началото на начин на живот без крайна дата ".

G.Y.: По същия начин вие работите с хипноза, като важна част от вашата работа. Как хипнозата влияе на постигането на целта? Безопасно е?
М. М.: -„Да, безопасно е. Хипнозата е състояние на дълбока релаксация, тя е терапевтична, тя е направлявана визуализация, където се свързвате с подсъзнанието, но човекът е в съзнание през цялото време. Това е още един инструмент, който се прилага в определени случаи за клиенти; това е понякога много мощно укрепване ".

G.Y.: Според вашите теории здравето ни може до голяма степен да зависи от начина, по който управляваме мислите си, нали?
М.М .: - „В мисълта е коренът на всичко. Има мисъл, която ни кара да се откъснем от настоящето и ни отвежда в миналото, което не е, или в бъдещето, което не е, което поражда емоции на стрес, безпокойство ..., които генерират действия: ядем повече, или пушим, или ядем храни, които не ни подхождат, за да се успокоим. И това създава навици. И вече имаме цикъла. Вътрешният диалог, който имаме, е огромен, ние сме най-лошият ни враг.

Също така, къде отива фокусът, отива ли вашата енергия, ние се фокусираме върху това, което не искаме, не ни харесва ... и постоянно храним тези мисли, които стават все по-големи и по-големи. В какви истории си разказваме, в които сме повярвали! Нещо повече, повечето неща, за които се притесняваме, не се случват, имаме ирационални мисли, които пораждат безвъзмезден дискомфорт. Ето защо е важно да бъдеш в настоящето и тук и сега. И се фокусирайте върху това, което искаме. Това, в което вярвате, създавате, така че бъдете внимателни какво мислим ".

„Ядем повече, или пушим, или ядем храни, които не ни подхождат, за да се успокоим“.

G.Y.: В рамките на вселената на храната, която имаме в момента, какви са вашите предпочитания? Приготвяте ли диети за пациентите си?
М.М .: -„Подкрепям добрите навици, здравословната диета, базирана на бобови растения, зеленчуци, плодове, семена, качествени протеини като фермерски яйца или прясна риба... И качествена и филтрирана вода. И умерете количествата, не напускайте масата. Елиминирайте или намалете колкото можем, преработени, рафинирани храни, трансмазнини и прием на алкохол. И консумирайте местни и сезонни продукти.

Не поставям диети, всеки човек е различен, искам човекът да промени връзката си с храната, ако водя записи на това, което ям и давам насоки и ако човекът се загуби, се поставям малко повече, въпреки че Харесва му да бъде човекът, който избира и научава какво и как да яде. Когато човек се обича и уважава, осъзнава и яде истинска храна, той започва да се храни със здравословна храна. Не се проваля. Разбира се, винаги говоря за определена гъвкавост 80-20%. Тези 20% понякога са, нарушавайки правилата от съвестта. В моя случай например е да пия по едно или две вина от време на време, когато съм с приятели или семейство, в специални моменти ".

„Когато човек обича и уважава себе си, той осъзнава и яде истинска храна“.

G.Y.: Можете ли да ни разкажете за специален случай на хората, с които сте работили?
М.М .: -„Имам много: момичета, които винаги са били пълни и които са мислили, че не могат да отслабнат; хора, които чрез управление на емоциите си са отслабнали; хора, които са имали блокажи от детството и са работили и са ги карали да отслабват; хранителни разстройства, които са търсили конфликт и той е разрешен ... Има много и много разнообразни, има свидетелства в мрежата. Дори хора, които, четейки книгата ми, са променили навиците си и са отслабнали. ИВажно е да намерим смисъл на живота и причина, много пъти не виждаме смисъла на нищо, затова яденето ни успокоява. Това е да станем най-добрият ни приятел, да се отпуснем и да се откъснем от много неща, които косвено ни карат да наддаваме или не ни позволяват да отслабнем.

„Важно е да се намери смисъл на живота и причина за това; много пъти не виждаме смисъла на нищо, затова яденето ни успокоява ".

G.Y.: Какви общи препоръки бихте дали за всички нас, които вече сме навлезли в средна възраст?
М. М.: -„Здравословни навици: няколко минути медитация и прекъсване на връзката на ден (15 минути за начало биха били добре); ежедневни физически упражнения (малко е по-добре всеки ден, отколкото много за един месец); яжте добра диета въз основа на горното и си почивайте. И преди всичко потърсете a за какво да си ден за ден: хоби, разсейване, неща, които харесвате и мотивирате ... обградете се със здрави връзки, които ви дават енергия ".

Повече информация и контакт May Morón:

Репортаж: G. Puche и I. Almendros