ТЕКУЩА ДИЕТА Диета, показана при възрастен пациент, чиято патология не е пряко свързана с приема на храна. Адекватен по енергия и хранителни вещества, той не представя промени в вкуса и консистенцията. Прилича максимално на нормална диета. Той осигурява приблизително 2500 Kcal/ден. 15-20% протеини 25-30% мазнини 55-60% въглехидрати

диета

СЪРДЕЧНА ДИЕТА Сърдечно-съдови заболявания H.T.A. Диетата се използва повече като превантивна мярка, отколкото като лечение. Избягвайте големи хранения. Препоръчват се намалени количества и чести приема. Повишено количество фибри в диетата. Намаляване на приема на натрий. Намаляване на консумацията на храни, богати на холестерол. Намаляване на консумацията на въглехидрати. Прости храни, лесно смилаеми, просто приготвяне. Избягвайте пържени, пикантни, вълнуващи и газове. Като цяло, разнообразна и добре балансирана диета.

ДИЕТА ЗА ЗАЩИТА НА ЧЕРНИЯТА Пациенти с хепатобилиарни нарушения. СЪСТАВ: Храните, които съставляват тази диета, са: мляко, сирене и обезмаслено кисело мляко, зърнени храни и препечени филийки, тестени изделия, ориз, бисквити тип Мария, картофи, варени или сиропирани плодове, зрели сурови плодове, с изключение на газове като ябълка, пъпеш или диня, зеленчуци и салати, с изключение на метеоризъм (карфиол) и такива, които са трудно смилаеми, като (краставица, лук или чушки) постно, обезмаслено месо, варена шунка, яйца без мазнини, бяла риба, зехтин или семена, захар, конфитюр, мед, сладки плодови сокове. Ограничение на храни, богати на мазнини (масло, майонеза, месо от органи, колбаси, агнешко) Елиминиране на пържени храни и сложни кулинарни форми (яхнии, сосове, мазни десерти). Премахване на газове с метеоризъм (бобови растения, ядки). Прости, лесно смилаеми храни с меки влакна. Избягвайте подправките или вълненията. Прости кулинарни форми: варено, желязо, пара, фурна, лека яхния. Диетата на тези пациенти ще съдържа по-малко от 25% мазнини (50 гр. Максимум/ден). Абсолютно елиминиране на алкохолни напитки.

ПОДОБНА ДИЕТА Преходна диета между течна и мека диета, тя се използва и в ситуации, когато стомашно-чревната функция е умерено намалена. Показан също при пациенти с трудности при дъвчене и преглъщане на твърда храна. СЪСТАВ Y Те включват течни храни (включително мляко) и полутвърди храни: крем, крем, кисело мляко, картофено пюре, месо, пиле или риба и яйчен белтък, грис, плодови смутита или плодове в компот и препечени филийки. Подправено и направено по прост начин.

МЕКА ДИЕТА Постоперативна (междинна стъпка между полумека и обикновена). Храносмилателна патология Фебрилен синдром Отслабени и пациенти в напреднала възраст (лесно се смила). И винаги, когато става въпрос за улесняване на храносмилателната работа на пациента. СЪСТАВ: Достатъчна и адекватна диета, храните и ястията, които я включват, са: мляко и производни, запарки, препечен хляб, захар, конфитюр, месо и немазна риба, варени яйца или омлет, зеленчуци и варени или пюрета, супа и ориз, плодове в сокове или смутита, варени или узрели, маргарин и олио. Лесно смилаема и усвоима диета Без пикантна, вълнуваща или дразнеща стомашна лигавица (чай, кафе, безкофеиново, кола, алкохолни напитки). Мека текстурирана храна. Бедно на фибри (сурови зеленчуци и пълнозърнести храни не се приемат). Намалено на мазнини (не пържени или силни яхнии). Лесна подготовка: варена, фурна, пара, ютия.

ЗАЩИТА НА ДИЕТА СТОМАНА Храносмилателна патология И когато става въпрос за улесняване на храносмилателната работа на пациента. СЪСТАВ: Храните и ястията, които го съставят, са: производно мляко, билкови чайове, препечен хляб, захар, конфитюр, обезмаслено месо и риба, варени яйца или омлет, варени или пюре от зеленчуци и картофи, паста и оризова супа, маргарин и масло. Лесно смилаема и усвоима диета Без пикантна, вълнуваща или дразнеща стомашна лигавица (чай, кафе, безкофеиново, кола, алкохолни напитки). Мека текстурирана храна. Бедно на фибри (сурови зеленчуци и пълнозърнести храни не се приемат). Намалено на мазнини (не пържени или силни яхнии). Лесна подготовка: варена, фурна, пара, ютия. Намален обем Три обичайни хранения (не много обемисти) и 2-3 хранения с по-малък обем Температура на храната: топла (избягвайки много студена или много гореща).

ОСТАВКА БЕДНА ДИЕТА Стягащата диета може да се нарече и антидиарейна. Показан по време на обостряне на колит, хроничен улцерозен колит или при някакво възпалително заболяване на червата. Растителните фибри (пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения) ще бъдат избягвани. Млякото ще бъде потиснато поради съдържанието на лактоза и защото се усвоява дълго време. Яхнии, пържени, колбаси, солени (дразнят храносмилателната лигавица) ще бъдат потиснати. Ограничете мазнините, защото те се усвояват дълго време. Потискат стимулантите на гастро-количния рефлекс: кафе, сладък портокалов сок. Диетата ще се прилага в малки обеми на прием (големи количества храна стимулират перисталтиката). СЪСТАВ: Храните, съставляващи тази диета, са: варен ориз, бяла риба, варено пиле, препечен хляб, грис, тестени изделия за супи в меки бульони, варена шунка, варени картофи, варена ябълка, банан, натурално кисело мляко, варен морков, настойки от чай с лимон, дюля.

ХРАНА, БОГАТА ОСТАВКИ Хроничен запек, дивертикуларна болест, диабет. Целта на диетата е да се постигне високо съдържание на фибри, увеличаване на приема на сурови плодове и зеленчуци и леко сварени пресни зеленчуци, хляб, зърнени храни и пълнозърнести храни, трици (15-30 гр./Ден). Препоръчва се постепенно увеличаване на храни, богати на фибри и висок прием на вода на ден.

ХИПЕРПРОТЕЙНА ДИЕТА В определени етапи от живота (бременност, кърмене) и при определени патологични ситуации (чернодробни заболявания, недохранване, нефротичен синдром, обширни изгаряния, при лечение на рак.). Общо увеличение на протеина при скорост от 1,5 g/kg/ден (общо увеличение до 100-120 g/ден). Небалансирана диета; не трябва да се съхранява много дни. Може да причини хиперурикемия

ХИПОПРОТЕИЧНА ДИЕТА Основно показан при бъбречна недостатъчност и при чернодробна недостатъчност. Намаляване на протеините до 0,6 гр/кг/ден. Протеинови храни от животински произход (яйца, месо, мляко, риба) поради по-голямата им биологична стойност. Съответно увеличаване на мазнините и въглехидратите за постигане на по-висок калориен прием.

РАДИОЛОГИЧНО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ДИЕТА Диета, показана при радиологично изследване на бъбреците (урограми), жлъчния мехур (холецистография), дебелото черво (непрозрачна клизма). Леки храни Диета с ниски остатъци Липса на зеленчуци, плодове, бобови растения, бял хляб. Диетичен режим, който да се изпълнява през 24-те часа преди радиологичното изследване.

Диетични кръвоизливи, скрити във фецесите с четката.