Гответе с NESTLÉ® РЕЦЕПТИ!

червено

    5 души вече са приготвили това ястие

Съставки

  • 2 (28g) супени лъжици масло
  • 4 (400g) медальони от телешко филе, по 100g всеки
  • 2 (140g) чаши гъби, нарязани на филийки
  • 1 плик MAGGI® RIBBROW BROTH Натрошен, приготвен в 1 чаша гореща вода
  • 1 (250 мл) чаша червено вино
  • 1/2 (2g) супена лъжица прясна мащерка
  • 1 (2g) чаена лъжичка царевично нишесте

Инструкции

ЕТАП 1

Измийте и подсушете добре телешките медальони с абсорбираща хартия.

СТЪПКА 2

В голям тиган загрейте маслото на средно силен огън за 3 минути; запечатайте месните медальони за 3 минути от всяка страна, за да постигнете среден срок.

СТЪПКА 3

Извадете месото от тигана и го запазете до готовност за повторно използване.

СТЪПКА 4

В същия тиган задушете гъбите до златисто кафяво; Добавете приготвения раздробен MAGGI® RIB BROTH, червено вино и мащерка. Намалете огъня. Отделете в две супени лъжици вода разтворете царевичното нишесте и добавете към соса, разбъркайте добре, докато се интегрира, варете 5 минути или докато сосът се сгъсти.

СТЪПКА 5

Сервирайте месовите медальони и се къпете с винено-гъбения сос.