• патладжани

Отпечатайте или изтеглете

Телешко руло с патладжани и спанак за диети

Съставки

  • За марината за месо:
  • 500 г телешка кайма
  • 2 яйца
  • 1 праз, (бяла част)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 щедра клонка магданоз
  • 1 морков, малък
  • 1 парче червен пипер, (на вкус)
  • Сол
  • Червен пипер
  • За месото:
  • 1 патладжан
  • 100гр спанак, варен
  • Филмова хартия
  • 3/4 литра вода, за пара .

52 минути
TM 31

Подготовка на рецептата

Натрошаваме всички зеленчуци в маринатата за 30 секунди при скорост 8, първо изпразваме в гевгир, за да освободи малкото течност, която зеленчуците могат да направят, а след това в купа заедно с месото, яйцата и подправките, разбъркваме на ръка, запазваме.

Поставяме водата в чашата и програмираме 7 минути температура на варомата, скорост на лъжица, за да накара водата да заври .

Нарежете патладжана много фино и го поставете в контейнера за варома, 10 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата, (можете също да готвите ламинирани s в микровълнова печка), резервирайте .

Нарежете лист от найлоново фолио и го покрийте с маринованата кайма, изравнете добре и поставете отгоре слой патладжани, покрийте с друга хартия и го обърнете, направете същото и разпределете варения спанак по цялата повърхност, внимателно навийте с помощта на найлоновото фолио., поставете в контейнера за варома (в чашата вече има вода за приготвяне на патладжаните) и задайте 35 минути лъжица за температура на варомата,

Оставете да се охлади добре и нарежете доста дебели филийки,

Това е идеално руло за диети, затова го ядем без никакъв сос, сервирах го с малко горчица и салата, за да завърша ястието.

Развеселете се, с малко въображение можете да се храните и да се насладите на вкусни ястия като това .