Разрешените са „опасни“ храни, което означава, че те не са забранени, но поради високото съдържание на мазнини, натрий, захар и следователно калории те заслужават повече внимание и информираност при консумацията им, ако нашето намерение е да поддържаме адекватно тегло и здравословна диета.
Позволените групират тези храни, които по своя състав при поглъщане освобождават ДОПАМИН, невротрансмитер, отговорен за генерирането на вълна от удоволствие, удовлетворение и възнаграждение. Тези усещания ни карат да загубим контрол над приема и да консумираме количества, по-големи от тези, които се изискват от самия факт на преживяване на удоволствието и възприетото удовлетворение. Потискането или избягването на консумацията му за продължителни периоди обаче генерира състояния на безпокойство у индивида, които не са съвместими с устойчивото хранително поведение с течение на времето. Това, което е забранено, поражда изкушение и ще ни накара да започнем да мислим за „всичко или нищо“, което може да ни накара да се откажем от лечението или начина на живот за „неспособност да го понесем“ или по-лошо, дори да не го започнем.
Адекватният хранителен план трябва не само да бъде пълен и балансиран от хранителен аспект, но трябва да включва и малки дози удоволствие, които позволяват на индивида да получи квоти за удовлетворение, необходими за живота и които подобряват придържането към здравословния начин на хранене.
Ключът е да договарям „какво" от всичко, което харесвам и това ми доставя удоволствие. Искам да ям, да избера „кога" да го консумирам и да избера „справедлива порция". Ключът е да договарям „какво" от всичко, което харесвам и харесва. Това генерира удоволствие, искам да ям, да избера „кога“ да го консумирам и да избера „справедлива порция“, която не ме кара да се чувствам сита, но ми позволява да опитам и да се утеша с усещанията, че генерира при консумацията му. Справедливата порция е малка порция.
Съвети за не прекаляване:
- Предлага седмична честота на консумация: пример 1 или 2 пъти седмично.
- Уверете се, че нямате големи количества от тези храни в средата, където прекарвате най-много време. По този начин ще избегнете яденето импулсивно
- Когато искате да консумирате, купете справедлива порция.
- Преговаряйте: едно или друго нещо. Утре е друг ден и можете да изберете отново.
- Планирайте социалните си събития. Така че можете да планирате надбавката си за този ден.
- Не забравяйте: надбавката е приятен вариант, НЕ през целия ден.
Лиценз Estefania Ferrarello MP 2407