По това време доиндустриална цялата ядена риба беше много по-здравословна. Днес рибите имат пет пъти повече живак от преди. Преди години това достигаше до морето само поради действието на вулкани, но днес индустриите са виновни.

Количеството живак, което рибата може да има, варира в зависимост от експозицията. Изглежда, че рибите, които имат най-много, са големите хищници. Но не се притеснявайте, защото сумите от живак в рибата те са напълно безвредни у нас. Следователно трябва да знаете кои са рибите, които имат най-много вещества, за да избягвате да ги купувате и консумирате (или винаги го правите умерено).

Корвината

риби

Корвина е риба, от която се прави много Севиче (ястие, което е на мода). Това е много ненаситно и следователно е напълно месоядно. Всичко си заслужава, от червеи до други риби.

Е бяла риба и е само един процент мазнини. Има 90 калории на 100 грама.

Той има много протеини и въглехидрати, но най-важното е неговият принос натрий, калий и витамин В3. Знам яжте много в крайбрежните райони където се приготвя по различни вкусни начини.