Новини 23.09.2009 17:03
Придържането към средиземноморска диета, богата на риба, зехтин, бобови растения, плодове и зеленчуци е полезно за сърцето, но скъпо и дори непосилно, показва проучване, проведено в Испания.
Следователно са необходими „усъвършенствани“ мерки за „увеличаване на вероятността населението да възприеме здравословен начин на хранене, подобряване на здравето и превенцията на заболяванията сред населението“, каза д-р Майра Бес-Растроло пред Reuters Health.
Някои от възможностите биха били да се облагат нездравословни храни и/или да се субсидират здравословни храни.
Екипът от Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на Медицинския факултет на Университета в Навара проучи разходите за средиземноморски и западни диети сред над 11 000 испански висшисти с подобно ниво на доходи.
Всички участваха в дългосрочно проучване, започнало през 1999 г., за да се оцени връзката между диетата, затлъстяването и хроничните заболявания.
Анализът разкрива, че колкото повече тези млади хора се придържат към средиземноморската диета, толкова повече пари харчат на ден за храна.
За разлика от това, колкото повече се придържаха към западната диета, богата на наситени мазнини, захар и червено месо, толкова по-малко пари харчеха всеки ден.
Това испанско проучване, отбелязва Бес-Растроло, показва, че „по-скъпо е да се възприеме здравословен средиземноморски начин на хранене, отколкото западния модел и едно и също проучване в Съединените щати би имало същите резултати или дори по-големи разлики в разходите и на двете диети ".
Тази "икономическа бариера" трябва да се вземе предвид, когато се съветва населението относно необходимостта от приемане на по-здравословна диета, "тъй като разходите могат да бъдат непосилни", добави той.
Екипът също така установи, че 31 процента от участниците са наддали на тегло по време на проучването (над половин килограм годишно, средно) и, след като са разгледали фактори, които могат да изкривят резултатите, хората, които са похарчили най-много храна, са с 20 процента по-вероятни да наддават на тегло, независимо от избрания начин на хранене.
Тази група има тенденция да бъде по-възрастна, да е спряла да пуши, да пие повече плодови сокове, газирани напитки и алкохолни напитки с много калории и първоначално да тежи повече, предполагайки, че е по-вероятно да наддават на тегло от начина на живот или генетични фактори, заключи той. екипа.
ИЗТОЧНИК: Вестник по епидемиология и здраве на общността, септември 2009 г.
- Средиземноморска диета и физическа активност, от съществено значение за психичното здраве
- Диета Комбинирането на храна добре е най-доброто за добро здраве
- Диета за спяща красавица, добра или лоша за вашето здраве
- Съвети за започване на добра диета - По-добре със здравето
- Диета защо яденето на повече плодове и зеленчуци не е достатъчно за добро здраве