Предложените 50 места бяха разпродадени за уникална гастрономическа обиколка, придружена от органични вина

Вчера беше отбелязан Световният ден без месо и Асоциацията за постоянна култура организира програма от дейности, също около пролетното равноденствие. Кръгла маса на тема „Предизвикателствата на земеделието в Риохан през XXI век“, проведена в четвъртък, се присъедини към 53-ата Кедада Веги вчера, а събитията продължават и днес с посещение на агроекологична ферма в Налда и „артистичен вермут“ в Ескарай с Риохан боб и концерт „Свраките“.

rioja

„Правим„ зеленчуци “, когато можем, първите 50 бяха на 10-о число на всеки месец“, припомня Синьо Креспо, координатор на постоянната култура. Маршрутът винаги започва от La Taberna de Correos, вчера със зеленчукова палачинка и ягодов салморехо, „вместо вино, на първата спирка винаги имаме гаспачо, бульон, сметана или ажобланко“. Вторият бар беше Lavid, където José Aragón приготви „trompe l’oeil, имитиращ оризов пудинг, с ананас, маринован в соеви зърна и„ dulse “водорасли, задушени с cous cous. „В бара винаги имаме пет вегетариански препоръки и три от тях са вегани“, описа Арагон.

След това маршрутът на Постоянната култура продължи със 100% веган крокет в Laris, тост с чушки от Риохан в La Jala и парти в Café Maltés с веганска торта, всички придружени от органични вина. „Живеем погрешно, това е поискано от ООН, това не е екзотика или„ хипизъм “. Екологичният отпечатък, причинен от яденето на месо, е поне десет пъти по-голям ", каза Сниго Креспо, който също заяви, че" можете да храните още десет души с предимно вегетарианска диета, не е нужно да сте строг веган. ".

По маршрута, който направиха вчера, петдесетте предложени места бяха завършени. По други поводи са се събрали 90 души. И има всичко. „Половината от тези, които идват, дори не се замислят за вегетарианци, а сред останалите има от вегани до пицивегетарианци“, уточнява координаторът на постоянната култура. Някои от тези, които са дошли в тези „зеленчуци с кедас“, ако не са станали вегетарианци, „са вегетирали диетата си много“. „По-трудно е да промените диетата си, отколкото религията“, казва Креспо, който ви насърчава да изживеете опита. Бобовите растения имат почти всички основни аминокиселини, от които се нуждаем. А комбинацията със зърнени храни ви прави пълноценна протеинова диета. Няма реална нужда да ядете месо. Ние сме наркомани и не го знаем », изречение.

Абонирайте се за LA RIOJA на + само за € 6,95 на месец и имайте достъп до цялата информация, която ви интересува.

Абонирайте се за LA RIOJA на + само за € 6,95 на месец и имайте достъп до цялата информация, която ви интересува.

Вчера беше отбелязан Световният ден без месо и Асоциацията за постоянна култура организира програма от дейности, също около пролетното равноденствие. Кръгла маса на тема „Предизвикателствата на земеделието в Риохан през XXI век“, проведена в четвъртък, се присъедини към 53-ата Кедада Веги вчера, а събитията продължават и днес с посещение на агроекологична ферма в Налда и „артистичен вермут“ в Ескарай с Риохан боб и концерт „Свраките“.

„Правим„ зеленчуци “, когато можем, първите 50 бяха на 10-о число на всеки месец“, припомня Синьо Креспо, координатор на постоянната култура. Маршрутът винаги започва от La Taberna de Correos, вчера със зеленчукова палачинка и ягодов салморехо, „вместо вино, на първата спирка винаги имаме гаспачо, бульон, сметана или ажобланко“. Вторият бар беше Lavid, където José Aragón приготви „trompe l’oeil, имитиращ оризов пудинг, с ананас, маринован в соеви зърна и„ dulse “водорасли, задушени с cous cous. „В бара винаги имаме пет вегетариански препоръки и три от тях са вегани“, описа Арагон.

След това маршрутът на Постоянната култура продължи със 100% веган крокет в Laris, тост с чушки от Риохан в La Jala и парти в Café Maltés с веганска торта, всички придружени от органични вина. «Живеем погрешно, това е поискано от ООН, това не е екзотика или„ хипизъм “. Екологичният отпечатък, причинен от яденето на месо, е поне десет пъти по-голям ", каза Сниго Креспо, който също заяви, че" можете да нахраните още десет души с предимно вегетарианска диета, не е нужно да сте строг веган. ".

По маршрута, който направиха вчера, петдесетте предложени места бяха завършени. По други поводи са се събрали 90 души. И има всичко. „Половината от тези, които идват, дори не се замислят за вегетарианци, а сред останалите има от вегани до пицивегетарианци“, уточнява координаторът на постоянната култура. Някои от тези, които са посещавали тези „зеленчуци с кедас“, ако не са станали вегетарианци, „много са вегетирали диетата си“. „По-трудно е да промените диетата си, отколкото религията си“, казва Креспо, който ви насърчава да изживеете опита. Бобовите растения имат почти всички основни аминокиселини, от които се нуждаем. А комбинацията със зърнени храни ви прави пълноценна протеинова диета. Няма реална нужда да ядете месо. Ние сме наркомани и не го знаем », изречение.