Този тип диета е на повече от 100 години, но сега те са спечелили популярност за отслабване, докато различни изследвания ги анализират.

Въпреки че сега е по-модерното, кетогенната диета (кето диета, в нейното съкращение) е сред нас от около век, тъй като беше показано, че този тип диета намалени епилептични припадъци при деца, засегнати от болестта, които не са се повлияли от обичайното лечение.

диетата

Въпреки това, настоящата най-търсена индикация е отслабване и за това също е доказано ефективно. Разбира се, тази диета, базирана на почти напълно намаляване на консумацията на въглехидрати, не е, както всяка друга, магическа формула.

Всъщност, скорошен преглед обяснява как да го направя, Но той посочи решаваща подробност: за да бъде ефективна, когато става въпрос за отслабване, или поне да бъде подкрепена от науката, трябва да направите версия, която мнозина няма да харесат, нискокалоричната кетогенна диета.

Сега ново проучване, публикувано в Nature метаболизъм предлага a нов ключ за отслабване с тази диета не вреди на здравето, нещо, за което този тип диета винаги е била обвинявана повече или по-малко забулена.

Въпреки че експериментът, върху който се основават, се провежда при мишки, всичко изглежда показва, че най-малкото би си струвало да се тества и при хора. Защото работата заключава, че този тип диета е такава по-ефективно, ако се направи в краткосрочен план.

Това, което се търси във всяка терапевтична интервенция - и диетата по някакъв начин е - е това ползите надвишават рисковете. И точно това са виждали да се случва при животни, които следват тази диета в продължение на една седмица в сравнение с тези, които я спазват по-дълго.

Това, което авторите, изследователи от университета в Йейл, показват, е, че както положителните, така и отрицателните ефекти са свързани с клетките на имунната система, наречени гама делта Т, защитни клетки на тъканите, които намаляване на риска от диабет и възпаление.

Кето диетата подвежда тялото да изгаря повече мазнини, обяснява водещият автор Vishwa Deep Dixit. Когато нивата на глюкоза в организма се намалят от ниското съдържание на въглехидрати в диетата, тялото действа така, сякаш е в състояние на глад - дори и да не е - и започва да изгаря мазнините вместо въглехидратите. Този процес запалва химикали, наречени кетонни тела като алтернативен източник на енергия и когато тялото изгаря тези кетонни тела, гама делта Т се разпространява в тялото със своя защитен ефект върху тъканите.

Това го прави намаляване на риска от диабет и възпаление и това, което също подобрява метаболизма в тялото, обяснява Dixit. Поради тази причина, само една седмица след спазването на този режим, мишките показаха намаляване на нивата на кръвната захар и маркери на възпалението.

Изследването обаче разкрива също така, че когато тялото е в този фалшив глад, докато тази мазнина се счупи, се натрупва друга. По този начин, когато мишките продължават диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати повече от седмица те консумират повече мазнини, отколкото могат да изгорят и развиват диабет и затлъстяване.

Тази находка трябва да бъде валидиран при хората, Изследователите подчертават, така че не става въпрос за хората, които го правят - и още повече, ако е под медицински контрол - незабавно го оставете. Но това ви кара да се чудите дали първо трябва да се предпише.

„Преди да бъде предписана диета от този тип, е необходимо да се извърши голямо клинично изпитване да се разберат механизмите зад метаболитните и имунологични ползи или потенциалните вреди, които диетата може да причини на хората с наднормено тегло или преддиабет ", заключава изследователят.