Колкото и хранителната индустрия да настоява да продава пълнозърнести бисквитки, с фибри, без добавена захар ... или колкото някои професионалисти продължават да включват бисквитки тип „Мария“ в диетата си, днес можем твърдо да твърдим, че ...
На пазара няма нито една бисквитка, която да се счита за здравословна.
Да, знам, приемете това, ако сте от онези, които от детството са закусвали дузина бисквитки с Cola-Cao и няколко бисквитки, напоени с чаша мляко преди лягане ... може да е трудно. Но ... не мога да ви кажа друго!
Това, което искам да ви кажа, е, че преди около 5 години също бях част от групата хора, които бихме могли да наречем „галетомани“.
Вярвах, че яденето на бисквитки е „нормален“ навик, както го бях виждал в училищната столова, в болниците и в диетите, на които ме учеха, докато учех Хранене (неща, които се случват, но не трябва да се случват).
След като се задълбочих в страстния свят на храненето и диететиката и започнах да разбирам хранителния състав на храната и нейните ефекти, осъзнах и реших да започна да се отдалечавам от това на пръв поглед безобидно сладко.
Поради тази причина и тъй като при консултация виждам много хора с вярвания като „бисквитките са добри“, „Как може да няма здравословни бисквитки“, „Мария бисквитките са такива за цял живот и са здрави“ и т.н. ...
Днес ви нося рецепта за здравословни бисквитки, с вид на сладолед и с вкус, който ме изненада.
Това са здравословни бисквитки. Разбира се, когато се осмелите да ги приготвите и опитате ... Забравете за супер вкуса! Те са още по-добри! 😉
Искате ли да се научите как да ги направите?
Вземете хартия и химикал.
Съставки (за около 12 средни единици)
- Ядки: орехи (50g), несолени лешници (50g).
- Семена (лен, чиа, сусам): около 10g приблизително.
- Сушени плодове (фурми, сушени кайсии, стафиди, боровинки ...): 100гр.
- 100g овесени люспи.
- 1 супена лъжица необработено кокосово масло. В този случай правим изключение, тъй като обичайното му потребление не е препоръчително (не е много устойчиво). Можем да го заменим с мек зехтин или слънчогледово масло.
- 1 супена лъжица фъстъчено масло.
- 1 супена лъжица канела (ако не ви харесва, можете да изберете чисто какао на прах).
Кои са стъпките, които трябва да следвате?
- Поставете ядките, семената и сушените плодове в кухненски робот и мелете малко, докато всичко се накълца.
- Добавете овалените овесени ядки, олиото и фъстъченото масло.
- Пасирайте отново, така че всички съставки да се смесят, но не прекалено, за да се запази същата текстура.
- Вземете тестото и го разстелете върху повърхност, за да направите бисквитките. Има специфични форми, но тъй като нямах такава, използвах малка лъжичка. Намерете посуда с кръгла форма и готово.
- Печете 10 минути при 120 ° C (предварително загряти).
- Оставете да се охлади в хладилника ... и те са готови!
МОЯТА КРАЙНА ПРЕПОРЪКА ...
- Когато ги изядете, те могат да се ронят малко, така че е много практично да поставите чиния или салфетка под нея, ако не искате целият под, пълен с трохи, да свърши. Ако това се случи и тя не падне на земята, можете да използвате сместа повторно, за да я добавите например към кисело мляко.
Очаквам вашите отзиви, ако се осмелите да ги приготвите.