пазете се от прекомерна консумация

Мислехте, че са здрави, но истината е, че те могат да причинят увеличаване на гушата (увеличена щитовидна жлеза) и да причинят проблеми в метаболизма

Хранете ли се здравословно? Вероятно, ако се обърнем към група хора на улицата и им зададем този въпрос, почти всички те ще отговорят да. Все повече изследвания обаче откриват връзка между определени заболявания и диета, която не е адекватна. Последният? Хипотиреоидизъм Може би не сте знаели, но много растителна храна които считаме за здравословни, съдържат молекули, които могат да променят хормоналния и метаболитния баланс, както е посочено от психиатър и диетолог Джорджия Еде в „Психология днес“.

ядете

Но какво е хипотиреоидизъм? Е за нарушение, при което щитовидната жлеза не произвежда достатъчно определени решаващи хормони. Вашите симптоми варират в зависимост от тежестта на хормонален дефицит и те са склонни да се развиват бавно, често в продължение на няколко години, тъй като в началото са едва забележими (като умора или наддаване на тегло). По поръчка че метаболизмът продължава да се забавя започват да стават по-очевидни: умора, запек, суха кожа, мускулна слабост, изтъняване на косата, болки в мускулите и ставите, нередовни менструални периоди или депресия.

Готрогените са естествено срещащи се вещества в растенията, които пречат на нормалната функция на щитовидната жлеза и могат да причинят гуша.

Какво общо има всичко това с храната? Когато щитовидната жлеза трудно произвежда достатъчно количество хормон на щитовидната жлеза, тя може да расте, за да се опита да си свърши работата по-добре, като се формира гуша (увеличена щитовидна жлеза), и хората, които не получават достатъчно протеини или йод в диетата си са изложени на висок риск от развитие на тази гуша. Повече от два милиарда души по света страдат от това заболяване поради йодния си дефицит, който за щастие не се случва в развитите страни, където изобилстват висококачествени храни, богати на протеини и този гореспоменат йод се добавя към солта и преработените храни. Има обаче малко известен рисков фактор които могат да засегнат всеки и са диетични готрогени.

Диетата, която ще ви помогне да не сте уморени през целия ден

Това са естествени вещества, които растенията имат и това пречат на нормалната функция на щитовидната жлеза, следователно те могат да причинят гуша, особено когато протеинът или йодът във вашата диета са ниски. Ето някои, които може да се наложи да знаете.

Соята съдържа два готрогена: генистеин и дайдзеин. В исторически план се смята, че са здрави, от известно време е известно, че те могат да причинят хипотиреоидизъм. „Има сериозни клинични доказателства“, посочва психиатърът. "Беше установено, че бебетата, хранени със соя, могат да развият това заболяване и че то е било обърнато, когато тази формула беше спряна. През 60-те години производителите започват да добавят йод, за да намалят риска. "Освен това соевите гойтрогени не се обръщат само защото храната се готви и те засягат и възрастните.

Лук

Лукът съдържа два различни гойтрогена: кверцетин и пропил дисулфид, главно от първия, който се намира в голямо разнообразие от плодове и зеленчуци. Кверцетин намалява активността на тиреопероксидазата, както и активността на втори ензим, чернодробна дейодиназа (чернодробен ензим, необходим за активиране на хормона на щитовидната жлеза). Сварете лука намалете количеството на тези готрогени до определен момент.

Кръстоцветни зеленчуци

Броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле. Звучат много здравословно, нали? Но те също така съдържат тиоцинати и прекомерната им консумация трябва да се избягва на всяка цена.

Късметът е, че тя не е много типична храна у нас, въпреки че подобно на маниока (която също трябва да избягвате) набира популярност в последно време. Просото е a група от различни зърнени култури с дребни семена и че имат високо съдържание на протеини, в допълнение към богатството им с желязо. Съдържа гоитрогенни флавоноиди, които значително намаляват активността на щитовидна пероксидаза.

Изводът е, че ако имате недостатъчно активна щитовидна жлеза, трябва да преосмислите намаляването на приема тези храни. Те трябва да полагат специални грижи бременни и кърмещи жени.