За всеки човек има начин на хранене, който отговаря на начина му на живот; независимо дали са ограничителни или не, някои режими изискват определени спецификации. Храните, които трябва да ядете на палео диетата, следват просто правило на теория, но не толкова на практика.

Спомняте ли си началните си часове по история, където ви разказваха за епохата на палеолита? Да, онзи момент от праисторията, когато хората са били номади, току-що е открит огън и цялата храна е много проста, е основата на палео диетата.

От самото начало, казвайки, че това вече изключва всякакъв вид преработена храна и поставя естественото във фокус.

В тази епоха вече има записи за лов и събиране; Въпреки че днес може да не е толкова лесно да се спазва тази диета поради ритъма на живота, опитайте се да имитирате тези навици.

Ако все още сте решени да се съобразите с него и вече сте се консултирали с вашия лекар и диетолог относно ползите от тази диета за вас, ето храните, които можете да ядете по време на тази диета.

Може да харесате още:

-Палео диета: яжте както в праисторията.

-Каква е алкалната диета?

Преработените храни не са единственото нещо, което се препоръчва да се избягва в палео диетата, която апелира да напомня на генетиката ни за храните, към които сме биологично предразположени; също така ограничава млечни продукти, бобови растения, боб, рафинирана захар и изкуствени подсладители, масла от някои семена и зърнени храни.

това
На палео диетата можете да ядете естественото. // Снимка: Специално.

Месо

Добре дошли са свободно месо или дивеч; всъщност всички сортове могат да се ядат, тъй като това е един от основните продукти на ерата на палеолита.

Това са идеалите:

  • Говеждо месо
  • Свинско
  • Птици: пиле, пуйка, патица, пъдпъдъци
  • Заек
  • Овце и агнешко
  • Екзотични меса: фазан, бизон и др.

Морска храна

Всички морски дарове могат да се ядат на палео диета, с изключение на тези, които се преработват, например консервиран рак - по-известен като сурими - или хапки.

За предпочитане е да се консумира уловена в див вид риба, въпреки че има определени видове, които се отглеждат, за да запазят вида.

Също така е важно да избягвате да ядете големи риби като акула или риба меч, защото те натрупват повече тежки метали като живак. Най-препоръчителните са:

  • Сьомга
  • Риба тон
  • Тилапия
  • Пъстърва
  • Треска
  • Сардини
  • Омар
  • Миди
  • Рак
  • Скариди
  • Стриди
  • Миди

Плодове

Всички видове плодове са приемливи на палео диетата, както и сушените плодове, стига да няма добавена захар.

  • Ябълки
  • Цитруси (портокал, грейпфрут, мандарина, лимон, лайм)
  • Плодове (къпини, малини, ягоди)
  • Пъпеш и диня
  • Праскови
  • Сливи
  • Банани
  • Ананас
  • Манго
  • Папая
  • Банани
  • Грозде
  • Домати
  • Фиг
  • Гуава
  • Авокадо

Зеленчуци

Както при плодовете, всички зеленчуци са разрешени на палео диетата, но най-добре е да изберете био и местни сортове. Ето някои примери за многото палео одобрени зеленчуци:

  • Зелени листни зеленчуци
  • Кейл или кейл
  • Спанак
  • Зеле
  • Татко
  • Джикама
  • Репички
  • Моркови
  • Чесън
  • Тикви
  • Броколи
  • Карфиол
  • брюкселско зеле
  • Броколи

Яйца

Яйцата не само са разрешени на палео диетата, но те се считат за основни, тъй като са пълни с висококачествен протеин, както и набор от витамини и минерали.

Ядки и семена

Докато няма добавени захари или масла, всички семена и ядки са разрешени на палео диетата, с изключение на фъстъците, които технически са бобови растения. Някои опции включват:

  • Бадеми
  • Шам-фъстъци
  • Орехи
  • Лешници
  • Зъбни колела
  • Тиквени и слънчогледови семки

Масла и мазнини

Когато готвите с масла, най-добре е да изберете нерафинирани и студено пресовани сортове.

Докато преработените масла като рапично масло, палмово масло, растително масло и царевично масло не са палео-приятелски, има много други масла на растителна основа и други опции, които са разрешени. Те включват:

  • Маслини
  • Авокадо
  • Кокосов орех
  • Гхи или избистрено масло
  • Животински мазнини (свинска мас или телешко)

Подсладители

Рафинираната захар и изкуствените подсладители са пропуснати, но има подходящи опции, като например:

  • Чист кленов мед
  • Пчелен мед
  • Кокосова захар
  • Чиста стевия (прах или течност)

Напитки

Тук нещата стават малко по-трудни, тъй като за палео диетата нищо не трябва да има консерванти или каквото и да било добавено.

Въпреки това са разрешени някои преработени опции като кафе или чай, също така натурални плодови сокове, кокосова вода и естествена вода.