Анализ при мишки

Ново изследване установява, че екстрактът от зелен чай в комбинация с упражнения намалява тежестта на безалкохолното заболяване със 75%. Смята се, че причината трябва да се търси в полифенолите на растението

Миналата седмица, по-специално на 11-и, Alimente повтори разследване с безалкохолен мастен черен дроб (NAFLD) като главен герой и ролята на кръстоцветните зеленчуци (броколи, зеле, карфиол). предотвратяване. Сега науката преиздава труд за тази болест, за който всички смятат, че е голям проблем общественото здраве.

всеки

Не е за по-малко. Свързан с диабет и затлъстяване, той засяга всеки трети възрастен и в 20% от случаите еволюира до цироза. Постоянната загриженост на научната общност, която е вдигнал неведнъж гласът му към тревога Както за здравните власти, така и за населението за опасностите, които тя съдържа, и за да предупреди, че гледането от другата страна или пренебрегването му няма да го накара да изчезне, това също се превръща в усилие за разследване. Други рискови фактори С нея са свързани, както уточнява Джулиета де ла Морена, експерт фармацевт по хранене, „с висок холестерол и триглицериди, както и страдащи от метаболитен синдром".

Очаква се болестта да засегне над 100 милиона души до 2030 година

Сега, от ръката на изследователи от Penn State University, излиза нова публикация, която се фокусира върху екстракт от зелен чай в комбинация с упражнения за постигане намаляване на гравитацията от болестта със 75% при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Констатация, която може да сочи към възможно здравна стратегия за хората.

"Резултатът е важен - обяснява Джошуа Ламбърт, автор на проучването - защото неалкохолната мастна чернодробна болест е важен глобален здравословен проблем, който се очаква да се влоши. Поради голямото разпространение на рискови фактори като затлъстяване и диабет тип 2, прогноза това ще засегне повече от 100 милиона души до 2030 г. И в момента няма валидирани терапии за болестта ".

В научната литература

Години преди, по-точно през 2016 г., вътрешното списание „Journal of Prevention Medicine“ публикува труд, чието въведение гласи: „Зеленият чай е един от най- популярен на света. Смята се, че има благоприятен ефект върху предотвратяване и лечението на много заболявания, едно от които е безалкохолен мастен черен дроб. Настоящото проучване изследва ефектите от консумацията му при засегнати пациенти ".

Проучването е клинично, рандомизирано, двойно-сляпо и контролирано с плацебо (неактивно вещество). Общо 80 участници (20-50 години) с NAFLD са разпределени на случаен принцип в две групи, за да получат a екстракт от зелен чай добавка (500 mg на ден) или плацебо за 90 дни.

Резултатът: „Добавянето с екстракта намалява Чернодробни ензими при пациенти с NAFLD и може да се разглежда като лечение за подобряване на серумни нива на същото при засегнати пациенти ", документират изследователите от университета Исфахан, Иран.

Зеленият чай се получава от растението Camellia sinensis, което е храст или малко многогодишно дърво, което има корен, зелени листа с дължина от 4 до 15 см и жълтеникаво-бели цветя. Точната дата, на която е отглеждан първият от тях, не е известна. Според китайската традиция императорът Шен нюнг, Тъй като приблизително 4000 години, той загряваше саксия с вода под дърво и няколко листа паднаха във водата, той изпи цялата тенджера и при това се почувства освежен, затова реши да насърчи отглеждането й в останалата част на империята

Новото проучване установи, че мишките са хранели диета с високо съдържание на мазнини в продължение на 16 седмици, които консумираха екстракт от зелен чай и редовно бягаха на колело, имаше само една четвърт от липидни отлагания в черния дроб в сравнение с тези, наблюдавани в органите на контролните животни. Гризачи, които са били лекувани само с екстракт от зелен чай или упражнения са имали приблизително половината мазнини в черния дроб от контролната група.

В допълнение към анализа на чернодробните тъкани на мишки в проучването, публикувано в последния „Journal of Nutritional Biochemistry“, изследователите също измерват съдържанието на протеини и мазнини в изпражненията му. И те откриха, че тези, които консумират екстракта от зелен чай и се „движат“, имат по-високи нива на липиди и фекални протеини.

"Чрез изследване на черния дроб след приключване на проучването и чрез проверка на изпражненията им по време на разследването, видяхме, че мишките, които консумираха екстракт от зелен чай и бяха физически активни, всъщност бяха обработка на хранителни вещества по различен начин: телата им боравеха с храна по различен начин ", каза Ламбърт.

Полифеноли

"Ние вярваме, че полифенолите в зеления чай взаимодействат с храносмилателните ензими, секретирани в тънко черво и частично инхибира разграждането на въглехидрати, мазнини и протеини в храната ", добавя той." Така че, ако мишката не усвоява мазнините в диетата си, добавя той и калории свързани с него преминават през храносмилателната система и определено количество накрая изпада в изпражненията им ".

За Жулиета де ла Морена „полифенолите придават на зеления чай главно понижаващи липидите свойства, като частично намаляват абсорбцията на липиди и протеини и подобряват липиден профил".

Ламбърт пояснява, че може да е от значение, че мишките, лекувани с екстракт от зелен чай и упражнения повишена генна експресия свързани с образуването на нови митохондрии. Тази генна експресия е важна, казва той, защото осигурява маркери това ще помогне на изследователите да разберат механизма, чрез който полифенолите в зеления чай и упражненията могат да работят заедно за смекчаване мастни чернодробни отлагания.

„Измерваме експресията на гени, за които знаем, че са свързани енергиен метаболизъм и те играят важна роля в оползотворяването на енергията ", настоява той. И продължава:" При мишките, получили комбинираното лечение, видяхме увеличаване на експресията на гени, които не са съществували преди консумацията на екстракта от зелен чай и упражненията. ".

Необходими са повече изследвания ", за да се види дали има синергия, създадена от екстракт от зелен чай и активност за намаляване на мазнините депозирани в черния дроб, или ако ефектите са просто добавъчни ", припомня ученият. Неговата изследователска група във Факултета по аграрни науки е изследвала 12 години Ползи за здраве от полифеноли, често наричани антиоксиданти, от зелен чай, какао, авокадо и други източници.

Ефекти върху теглото

В предишни проучвания Ламбърт и колегите му показват, че екстрактът от зелен чай се упражнява заедно драстично намалена телесна маса и подобрено сърдечно-съдово здраве при мишки, хранени с високо съдържание на мазнини. Но тъй като не са провеждани проучвания върху хора за оценка на ползите за здравето и рисковете от тази комбинация, ученият препоръчва предпазливост на хора, които решат да експериментират самостоятелно с тази здравна стратегия.

"Мисля, че хората трябва да бъдат по-физически активни и замени висококалоричните напитки от безкофеиново и диетичният зелен чай, който е без калории, е умен ход ", каза той.„ Комбинирането на двете може да има ползи за здравето на хората, но ние нямаме клинични данни ".

За Де ла Морена „са направени някои проучвания с връзката между чая и упражненията и е наблюдавано подобрение в индекса на телесните мазнини и тегло и от всички чайове е зелено, че най-добри резултати съветва. Трябва обаче да се извършат повече изследвания и най-вече, класифицирайте вида на упражнението на които се основава проучването, тъй като тези резултати не са категорични ".

За този специалист хората, засегнати от болестта, трябва "намаляване на мазнините наситени, захар и не пийте никакъв алкохол. Увеличете приема на мононенаситени мастни киселини, като екстра върджин зехтин, умерено, тъй като въпреки че е здравословен, той все още е мазен и има твърде много калории, и тези хора те трябва да контролират теглото. Какво още, Опитайте се преди всичко да избягвате храни с висок гликемичен индекс, като бял ориз, хляб, картофи, сладкиши. като по този начин се избягва, че те влияят повече на глюкозата в кръвта ".

Той подчертава, че „напротив, те трябва да увеличат консумацията си на нисък гликемичен индекс, както повечето зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Други важен фактор да се вземе предвид е да се контролира теглото, тъй като загубата му при затлъстели хора значително подобрява болестта ".