Хранене

Да не се вманиачавате върху калориите и да не оставяте въглехидратите настрана са някои от тях

диетолозите

Тайните на диетолозите за отслабване

Последната седмица на зимата и всички си мислим, че лятото е точно зад ъгъла и както винаги, бикът ни хваща с няколко излишни килограма и това без да броим тези, които можем да спечелим с ториите сега, когато седмицата пристига Дядо Коледа.

Палео диета, веган, суров веган, детокс, флекситер, ниско гликемична диета ... и списъкът продължава. Все повече книги и статии се публикуват на как да отслабна и да не гладувам по време на процеса. Където и да погледнете, се появяват нови рецепти, техники, упражнения и съвети, които гарантират успеха да се качите на скалата и да видите, че сме в идеалното си тегло. Колко от публикуваното обаче е вярно? Какво наистина работи и какви са митовете издръжка за да се избегне толкова честият йо-йо ефект?

Без обсебване от калории

Без да броим калориите

В диетите обичаят на броят калории като метод за отслабване. въпреки това, превръщането в калкулатор за ходене не е ефективно и може да стане обсебващо. „Не сме съгласни с теорията за калориите, това, което е наистина важно, е да имаме балансирано и ефективно хранене, където идеята за подхранване на тялото е приоритет ”, казва биохимикът и диетолог, Мария Ернандес-Алкала.

Мисленето, че нашето тяло е калкулатор, може да има обратен ефект "

Експертът казва, че мисленето, че нашето тяло е калкулатор, „може да стане контрапродуктивно и да породи манията да броим калориите на всичко, което ядем“. Това може да доведе до пропускане на хранене, причиняване на проблеми с храненето и спиране на приема на определени храни, чиито хранителни вещества са от съществено значение и са необходими за правилното ни функциониране на тялото.

Въглехидратите не са враг

Въглехидратите са необходими

За да се гарантира добро чревно здраве, Hernández-Alcalá обяснява, че ключът е, че „най-добрата цел на всяка диета е да помогне за подхранването на тялото ни, като избира храните, които ядем добре, и за това трябва да ядете въглехидрати, но един от добрите ”, обяснява той. И какви биха били тези въглехидрати?

Диета, богата на плодове и зеленчуци, не трябва да бъде диета с ниско съдържание на въглехидрати "

Всички тези с нисък гликемичен индекс и с големи количества фибри, за да сте сигурни, че няма да чувствате глад. Те биха служили на овесена каша, киноа, непреработени пълнозърнести храни от ръж или ечемик, на зеленчуци... "Яденето на диета, богата на семена, плодове и зеленчуци, не трябва да бъде диета с ниско съдържание на въглехидрати", заключава експертът.

Забравете мащаба

Няма нужда да обсебвате мащаба

Не би трябвало да се помни това постоянно се претегляме за да проверим колко сме отслабнали няма да направи нищо, освен да ни разочарова без да виждате числата да падат на скалата. Диетологът и диетолог Сара Антолин обяснява, че „препоръчително е да използвате везната веднъж седмично да следим ", но винаги да помним, че цифрите, които той маркира" не определят колко сме здрави ".

Цифрите на скалата не определят колко сме здрави "

В тази връзка Хернандес-Алкала посочва, че когато тялото получи нужните му хранителни вещества, то може да „работи с максималната си мощ, тялото променя изцяло формата си“. Освен това науката е показала, че страхът генерира освобождаването на кортизол, хормонът на стреса, виновен за разочарование, когато постигаме целите си. Отделянето на този хормон може да ни накара да съхраняваме излишните мазнини.

Насладете се на удоволствието от яденето

Няма нищо по-лошо от това да започнете диета с дълги лица, да помислите за ограничаване на калориите или колко малко харесваме салата от домати и маруля. За да се гарантира успех, от съществено значение е да се насладите на процеса, тъй като крайната истинска цел трябва да бъде придобиването на здравословни навици на живот.

В това отношение Антолин ни напомня за един основен аспект и това е, че „актът на яденето е приятно време, когато мозъкът получава емоционална награда, от храна ". Експертът добавя, че "следователно, колкото по-осъзнат е този акт, толкова повече ползи можем да имаме по отношение на приемането на необходимото количество, вкуса на ястията и поддържането на теглото ни".

В допълнение, Хернандес-Алкала обяснява, че „е доказано, че човек може да запълни повече, колкото повече сетива използва и ако е наясно с какво се храни. Поради тази причина трябва да насърчаваме представянето на богати и красиви храни; храненето здравословно не трябва да бъде скучно, а забавно и пълно с вкус".

Останете хидратирани

„Жаждата е необходим механизъм за компенсиране на загубите на вода в тялото“, казва Антолин. Ако нашето намерение е да поддържаме добър тип, трябва оставете настрана газираните напитки, заредени със захар и празни калории. Но тогава какво можем да пием и как да заместим някои от удоволствията, които трябва да изоставим в полза на нашето здраве?

Пиенето на вода е от съществено значение за поддържане на баланса на тялото "

Антолин съветва „чаени инфузии, освежаващи напитки без захар, с комбинация от различни плодове като ягоди с лимон и лед; натурални сокове, приготвени с парче плод, смутита или доматен сок " Важното е винаги да бъде хидратиран. „Пиенето на вода е от съществено значение за поддържане на баланса на организма“, посочва Ернандес-Алкала.

Успокой се

Не бързай

С пристигането на хубавото време мнозина правят грешката да започват диети, които им позволяват да отслабват по-бързо. „Науката обаче показва, че тези видове диети не са предназначени да се поддържат във времето поради тяхната дисбаланс в състава на храната, защото са много ограничителни или поради високото съдържание на протеини ”, казва Антолин.

Необходимо е да се придобият и поддържайте хранителни навици и здравословен начин на живот с течение на времето, защото, както обяснява Ернандес-Алкала: "Това не е спринт, това е състезание на дълги разстояния." „Доказано е, че при краткосрочни диети и без промени в навиците на живот загубеното тегло не се поддържа“, казва биохимията.

Накълцайте здраво

"Много е важно яжте поне 5 пъти на ден, така че тялото да знае, че не влиза в „режим на съхранение“. Правилното хранене през целия ден предполага, наред с други неща, не гладувайте или тревожете и не уморен, а напротив, физически и психически активен “, казва Хернандес-Алкала. Ето защо, когато гладът почука на вратата ни, за да избегнем поставянето на първата опаковка чипс, която открием в устата си, е от съществено значение да сме подготвени.

„Препоръчително е, когато сте подготвени за пристъпи на глад със здравословни закуски или„ леки закуски “. Ако ви хванат под ръка, обикновено избирате мазни и/или захарни продукти ”, обяснява Сара Антолин. Добрите алтернативи, които да носите със себе си, биха били част от плодове, няколко ядки (орехи, печени лешници, печени бадеми и др.), хумус с моркови или други видове зеленчуци, или дори малък зеленчуков сандвич без сос ".

Прилагайки всички тези съвети на практика, успехът е гарантиран, потвърждават диетолозите. Разбира се, важно е да запомните, че това, което е наистина важно, е съсредоточете се върху здравето и че загубата на тегло ще бъде следствие от промените в начина на живот, които придобиваме по време на процеса. И разбира се, физическата активност е ключова за постигането на целите и бъдете здрави.