Това са петте риби, всички те са постни риби, с по-малко калории. Никой не надвишава 90 калории на 100 грама и те са чудесен източник на фосфор и калий.
Бяла риба, източник на минерали с ниско съдържание на мазнини
Бялата риба, известна още като постна риба, е добър вариант за здравословна и балансирана диета. Тези риби се приготвят много лесно, тъй като могат да се приготвят на скара, във фурна или дори в микровълнова печка. Този вид риба има много свойства и предимства. Постните риби са източник на хранителни вещества и са много лесни за смилане. Бялата риба е богата на качествени протеини, витамини от група В и минерали като фосфор, калций и желязо.
Уатинг
Уатинг се нарича мерлуза, която тежи по-малко от два килограма. През деня се храни и живее на дъното на морето, нощем се издига на повърхността, за да ловува и да се храни със скариди и ракообразни. Със само 69 калории на 100 грама, той има само 0,6 грама мазнини в същото количество, от които само 0,09 са наситени. Освен това има 16% протеин и е чудесен източник на омега-3 мастни киселини, фосфор и калий.
Треска
Треската живее в студени води и на много различни дълбочини. В Испания по-голямата част от този продукт идва от Дания и Норвегия. Той има 74 калории на 100 грама, но има по-малко мазнини от белия: по-точно 0,4%. От тях само 0,09 грама на 100 са наситени. Това е една от най-леките риби и съдържанието му в селен и фосфор се откроява: една-единствена причина отговаря на 39% от препоръчителния дневен прием за хора на възраст между 20 и 39 години.
Златното
Дивата морска платика живее в дъното на пясъчните брегове и с водорасли. Риболовът от този тип е ограничен до есента. Съдържа 77 калории на 100 грама, има 17% протеин и един грам мазнини. В същото количество има 446 милиграма калий и 244 милиграма фосфор. Освен това има голямо разнообразие от витамини от тип В, по-специално витамин В12, което е еквивалентно на същото количество, което можем да намерим в месото, яйцата и сирената.
Камбалата
Подметката е заседнала нощна риба. Той се маскира между пясък и кал. Една от основните области на разпространение са Канарските острови. Риба, която има 81 калории на 100 грама, с 1,3 грама мазнини в същото количество. От тях 0,18 грама са наситени мазнини. Той е чудесен източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини и съдържанието му на фосфор и йод се откроява.
Monkfish
Monkfish са признати, че са грозно изглеждащи риби и че нямат гръбначен стълб. Той има 86 калории на 100 грама, но има само 0,3 грама мазнини в същото количество, от които 0,08 грама са наситени мазнини. Отново тази риба също е източник на фосфор, с 330 милиграма и 235 милиграма калий в 100 грама. Една порция морска риба надвишава препоръчителния дневен прием на витамин В12.