Важно е да подберем добре всеки сос или допълнение към любимите ни ястия

Време за четене: 2 '10 март 2019 - 01:15 Актуализирано 15:43

кетчупа

Различните сосове са станали най-често срещаните пълноценни в нашите ястия. В различните супермаркети можем да намерим различни вкусове, които са иновации с течение на времето. Всички те са част от обичайната ни диета, но спряхте ли да помислите кое е най-полезно за нашето здраве?

Например кетчупът, който обикновено е кралицата на нашите ястия, е препарат на основата на домати и оцет, който съдържа голямо количество захари, което го кара да добавя много калории (между 120 и 150) към нашите ястия. Вярно е, че голямото количество домат би причинило нисък калориен прием, но това не е така, тъй като хидратите, осигурени от захарта, увеличават тази цифра.

Доматът е основният компонент на други сосове, като самия пържен домат. Това е най-използваният сос заедно с майонезата. Пърженият домат съдържа между 80 и 90 калории, въпреки че те до голяма степен зависят от марката на производителя. Освен че има калории, той съдържа много мазнини, наследени от процеса на пържене, които са вредни за нашето тяло.

От друга страна, майонезата е тази, която съдържа най-много калории, между 700 и 800 калории на сто грама. Отличава се и с високия процент мастни киселини, което прави не се препоръчва, ако искате да запазите линията.

Всичко това прави горчицата сосът с най-малко калории (между 75 и 100) допринася за нашето тяло, тъй като произходът му е растителен и при приготвянето му почти не се използват калорични вещества. Вярно е, че това е калорична храна, ако я сравним с други зеленчуци, но въпреки всичко, в сосовете тя е тази с най-малко количество.

Като препоръка трябва да вземем предвид хранителната стойност на сосовете, които консумираме, тъй като те често остават незабелязани при приготвянето на храна. Винаги има тенденция да попада в клишето, че те осигуряват само калории, затова е важно да подберем добре всеки сос или допълнение към любимите ни ястия.