Медийният готвач се присъединява към инициативата за готвене в мрежите, за да оживи затварянето

Астурийският готвач, установен в САЩ, кацна в Испания преди дни с неговата неправителствена организация Световната централна кухня (WCK) да подготви „хиляди дажби“, предназначени за най-нуждаещите се, за болниците и за всички, които се нуждаят от нея по време на тази здравна криза, както беше и преди в други кризисни ситуации по света.

направите

Вашият проект, в партньорство с Arzábal Group, която има няколко ресторанта в Мадрид, има за цел да "приготвя хиляди ежедневни дажби за храна, които ще растат, когато повече доброволчески кухни се присъединят към тази инициатива за солидарност", обясни той. Хавиер Гарсия от WCK. Започвайки от Мадрид, регионът, най-силно засегнат от болестта, и продължавайки в Барселона и Валенсия.

Без съмнение, инициатива, която за пореден път сама по себе си показва изключителния характер на нашите готвачи. Но извън работата на неправителствената организация, Хосе Андрес Той се е договорил да направи задържането по-приятно, като предлага различни идеи за рецепти чрез своите социални мрежи. Под хаштага #recipesforthepeople ни показва няколко рецепти, които не изискват големи кулинарни умения и които всички можем да приготвим у дома.

Супа от леща на мама

Вдъхновен от рецепта на майка си, готвачът предлага рецептата за леща, с която е израснал и в която продуктът е както винаги главният герой:

Състав: Домат, лук, праз, малко целина, картофи, моркови, чесън и кафява леща, зехтин, пушен червен пипер и вода.

Съвет на готвача: При сервиране „по-добре с малко оцет от шери“.

Сладък омлет

Друга рецепта от детството на готвача, която в случая е направена като почит към здравния персонал и особено към родителите му, и двете медицински сестри.

Състав: Яйца, захар, зехтин и масло.

Съвет на готвача: Рецепта, която ви връща в детството и предлага да сервирате с малко сладолед, белтъци, монтирани отгоре, малко олио и сол.

Пиле с карфиол

Рецепта, която готвачът посвещава на всички имигранти и най-вече на недокументираните от САЩ „отговарящи за събирането на всички продукти от полето, които по-късно консумираме“.

Състав: Пиле, карфиол, зехтин, чесън, броколи или грах.

Съвет на готвача: Хосе Андрес предлага тази рецепта, която може да бъде направена само за 4 минути. Няма да имате оправдание да готвите. За да го представите, заложете на сол, черен пипер, люти чушки и малко магданоз.

Теми

Журналист по призвание и професия, специализиран в модата и начина на живот. Фанатик на комуникацията, нонконформист по дефиниция и перфекционист по убеждение.