Тази седмица се проведе първият практически семинар за готвене за пациенти с белодробна хипертония в пространството за обмен на опит на болница Clínic. Те са го организирали, Ана М. Рамирес, - медицинска сестра на отделението за белодробна хипертония и Барбара Романо, диетолог в службата по ендокринология и хранене. Те са сътрудничили на двама готвачи от фондация „Алисия“ за провеждане на практическата част на семинара.

белодробна

Някои заболявания оказват голямо влияние върху диетата на хората. Храненето стриктно без сол, например, може да представлява значителни усилия и да влезете в непривлекателна и най-вече много скучна рутинна храна.

Такъв е случаят с хора, които имат белодробна артериална хипертония (БАХ). PAH е рядко заболяване, което засяга белодробните съдове, като по този начин увеличава съдовото съпротивление и увеличава усилията на сърцето да изпомпва кръв. В тези случаи е особено важно да се храните без сол. По принцип солта увеличава задържането на течности и следователно сърдечната работа.

Чрез Пространството за обмен на опит, службата по пневмология, в сътрудничество със службата по ендокринология и хранене, организира семинар за пациенти с БАХ „Хранене без добавена сол: от теория към практика“. Осемнадесет пациенти с БАХ и техните болногледачи присъстваха на семинара. Ана Лобато Y. Ана Фернандес, готвачи от фондация Алисия, са споделяли рецепти с пациенти, за да улеснят правилното хранене без добавяне на сол.