не дебелее на плажа

Тези светилища на гледки, течна свежест и гастрономия се сблъскват директно с усилията, които сте положили през всичките тези месеци, за да се оправите. Освен ако не знаете как да го накарате да играе във ваша полза

Подобно на мигриращите птици, хиляди испанци ще направят ритуалния си трансфер до испанските брегове през следващите седмици в търсене на плаж, парти, релакс и слънце. Но всички (добре, може би не всички, но много) това, което наистина ще търсят, ще бъдат онези острови в средата на горящия пясък, които предлагат бира и дажби от пържена риба. Чирингуитос, като шунка, те са институция на тази държава. Но тези светилища на гледките, течната свежест и гастрономията се сблъскват директно със свръхчовешките усилия, с които много от нас са се сблъскали, за да влязат (умерено) във форма, преди да сложат краката си в пясъка.

диетата

70% от испанските жени и 50% от мъжете са претърпели бикини по някое време от живота си и когато стигнахме до бара на плажа, изкоренихме ефектите от всички тези километри, лицеви опори и клекове въз основа на тортили, чопито, аншоа и сладолед. Казано по друг начин, всеки път, когато приключим с бикини, автоматично се осъждаме отново на следващата година. Но не е задължително да е така. Менютата на тези места включват вкусни опции, които, добре подбрани, могат да ни помогнат да поддържаме нашия типпин. Следва, ключовете:

Как да избегнем срам

Цяла сутрин на плажа. Закусваме рано за да се възползваме максимално от слънцето и изведнъж е два следобед и в плажния бар ни казват, че нямат маса до три и половина. И все пак чакаме да имаме Бяла коса (43 kcal/100 g) с малък маслини капачка (5 ккал/единица), което изобщо не ни задоволи и накрая, огладняли, седнахме на масата. Очаровани от изпаренията, излъчвани от кухнята, влизаме в неконтролирана спирала на консумацията на храна иска достатъчно храна за полка.

Последствията, неизбежни. Този следобед и на следващия ден вината ни преследва. Следователно, както обяснява диетологът и личен треньор в Boostconcept, Карла Санчес Зурдо: „Когато прекарам един ден с храна, ако го знам предварително, ще се опитам да изляза да тренирам. Вероятно това няма да покрие излишъците, но поне нещо ще компенсира ".

Морските дарове

Освен нещастните страдащи от алергии или онези други, чийто вкус не убеждава, не е лоша новина да можете да ядете дажба на скариди (88 kcal/100 g), без да се притеснявате за въздействието му върху любовните дръжки. Можем да се възползваме и от калмари (80 kcal/100 g) или chopitos. Разбира се, морски дарове, макар и с ниско съдържание на калории, те имат много холестерол, над всички в главата, така че тези, в чийто анализ не са получили добри новини, трябва да бъдат внимателни.

На скара по-добре от пържено

Всичко е по-добре пържено и ако е и панирано, може да предизвика сълзи в очите ни. Толкова, че дори очуканата черупка на някои тигрови миди (152 kcal/100 g) изглежда вкусно. Както и да е, въпреки че изпитваме огромно влечение към това кулинарна техника, Трябва да бъдем предпазливи, защото както обяснява Карла Санчес Зурдо, „спорадичният прием на този вид препарат няма да причини здравословни проблеми, но ако редовно включвате пържени храни в ежедневната си диета, в дългосрочен план е много вероятно които причиняват проблеми като хипертония, сърдечни заболявания и затлъстяване ".

Пример за разлика между енергийната стойност от храната, докато се готви, ни се дава от калмари, които на скара осигуряват 80 kcal/100 g и a la romana, 198 kcal/100 g!, повече от двойно.

Ориз

Отвъд съперничеството между влюбените Паеля (143 kcal/100 g) и тези, които предпочитат черен ориз (157 kcal/100 g), оризът е един от най-важните стълбове на нашия chiringuitera традиция. Според Карла Санчес, „трябва да имаме предвид, че това е въглехидрати което ни дава гориво, тоест енергия, за да развием някаква дейност ”. Плато с морски дарове паеля осигурява около 619,86 ккал, което го прави изключително уникално ястие. и в a катастрофален трети курс (ако го ядем след мезета, салата и предястия).

Риба

Аншоа (142 kcal/100 g), сардини (208 kcal/100 g), изпъкнали (281 kcal/100 g), риба тон (130 kcal/100 g) или дъждобрани (104 kcal/100 g) са нашият ежедневен хляб в менютата на испанските chiringuitos. И ние, хората от Средиземноморието, които обичат деликатесите, които тази необятна водна шир може да ни предложи, не се колебайте нито за секунда да се храним с нея, доколкото можем.

Сега, знаейки как да изберем какво в зависимост от времето на деня може да си струва живота ни или поне добър сън оттогава синя риба които имат високо съдържание на мазнини, могат да ни направят по-тежко храносмилане и да не си позволяваме да се наслаждаваме на добър нощен сън. "Синята риба, тъй като е по-калорична, трябва да се консумира за предпочитане в обедното хранене, оставяйки бялото (мерлуза, валяк ...) за вечери, тъй като ги прави по-малко тежки. По-добре на скара или печена и избягвайте всякакъв вид сос. Колкото по-естествено, толкова по-добре ”, казва диетологът.

Салата

Нека не се заблуждаваме; освен присъствието на трапезата на вечни и истински любители на този деликатес, много салати, сервирани в тази страна, са прояви на вина причинени от останалите поръчани ястия. Нещо като отиване в ресторант за бързо хранене за най-големия хамбургер, който можем да намерим и поръчване на лека сода едновременно.

Макар и да внимавате, има салати и салати, които по-късно откриваме онзи познат с висока тежест, който ни казва, че днес е ял салата и се оказва, че в крайна сметка това са били две пилешки гърди, панирани и пържени с крутони, сирене и сос от кисело мляко, облечен с четири листа маруля! (700 kcal/100 g). Каквото и да казват, това не е салата. Но не можем да пренебрегнем двата ключови фактора на този тип ястия, първият, че той ни осигурява хранителни вещества, които никога не ни достигат (витамини и минерали) и най-важното - чувство за ситост. „Чрез поръчка на салата ядем малко калории и я превръщаме в съюзник на диетата си“, изкопа Карла Санчес.

Напитки

Ако се придържаме към класиката на лятната плажна хидратация, Бира (43 kcal/100 g) и лятно червено (54 kcal/100 g) са постоянни на всички маси и техният калориен принос, макар и да не е екстремен, може да провали диетата ни, ако прекалим. Следователно, модерацията и контролът могат да ни спестят грамове повече.

Десерти

След вкусно ястие с ненадмината гледка и с извинението за тази испанска лятна жега, изборът на мнозина е да завършат обяда с десерт, а максималният му плажен показател замразени (216 kcal/100 g). Но тъй като не е трудно да си представим, това захарен шот Това може да съсипе всички предпазни мерки, които сме взели по време на хранене. Ако наистина го искаме, най-добрият ни съюзник ще бъде да го планираме предварително и да спестим място за сладоледа.

Направи си математика

Така че, ако вземете един мешана салата (около 130 kcal) + 6 сардини на скара (367,2 килокалории според данните на диетолога Изображение на заместител на Josefa Cobos) + половин порция от калмари в стил "Andaluza" (100 g = 94 kcal) + a червено със сода (около 100 kcal, според данни на диетолозите Хосе Мария Ескудеро), което сега е добре, пак ще имате място за десерт като чаша сладолед (257 ккал).

The общо калории консумираните ще бъдат 948,2 kcal. Ще се насладите на чирингуито, докато се храните здравословно и обилно. Разбира се: ако добавите чиния от морски дарове паеля (590 g = 619,86 kcal, според изчисленията, направени от блога „Изяж града“), килокалориите ще скочат до красиви общо 1568,06 kcal. Сбогом на статуята ви и добре дошли коварно коремче.

Имате ли мобилно устройство с iOS или Android? Изтеглете приложението Vanitatis на телефона или таблета си и не пропускайте нашите съвети за мода, красота и начин на живот. За iOS кликнете тук, а за Android тук.