Повече от 90% от пациентите с наднормено тегло и затлъстяване имат липса на емоционална интелигентност, за да контролират тревожността, стреса, мъките и страховете, които често се насочват към храната, казва специалист по хранене.

В света 1.9 милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване, а 41 милиона са деца на възраст под пет години, според изчисленията на Световната здравна организация (СЗО). В Аржентина засяга двама на всеки 10 възрастни и разпространението му се увеличава. Освен това ние сме втората държава в региона с най-висок процент на детско затлъстяване, като 9,9% от децата под пет години са засегнати, според данни на ФАО/СЗО.

наука

Това незаразно заболяване носи със себе си усложнения като диабет тип 2, високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия, хипертриглицеридемия, заболявания на костната система или сърдечно-съдови проблеми, като инциденти или инфаркти. Доказано е също така, че дългосрочно затлъстелият човек има по-голяма склонност да развива различни видове рак.

"Най-общо диетата и физическите упражнения се приемат като определящи фактори за затлъстяването или се смята, че те оказват въздействие върху една среда, без трансверзално участие на различните участници. Напротив, считам, че към тях трябва да се обърне цялостно и мултидисциплинарен, както от публичния, така и от частния сектор ", каза д-р Андреа Миранда, лекар диетолог и медицински директор на Аржентинското дружество по естетика и интегрално хранене (SAENI).

В този смисъл той счита, че повече от 90% от пациентите с наднормено тегло и затлъстяване имат липса на емоционална интелигентност, за да контролират тревожността, стреса, мъките и страховете, които те са склонни да насочват към храната.

„Този ​​въпрос е от съществено значение за генериране на ново поведение, което се поддържа в дългосрочен план и за постигане на успех в лечението“, отбеляза.

Според експерта някои въпроси, които трябва да се вземат предвид, за да се постигне промяната в нагласата, необходима за поддържане на здравословни хранителни навици, са:

1) Не спазвайте ограничителни или „чудодейни“ диети: Този вид диети не са балансирани, разнообразни или приспособени към вкусовете, физическата активност или свързаните патологии на всеки човек. Те са стандартни, ограничават една или повече групи храни; те по никакъв начин не преподават на здравословни навици. Поради тази причина те са трудни за поддържане с течение на времето и произвеждат отскок ефект. Хранителният план, от друга страна, взема предвид гореспоменатите особености на пациента. По този начин придобитите нови навици поддържат емоционалното, психическото и физическото здраве на пациента. За да бъде здравословното отслабване, трябва да се губят между 500 грама и един килограм на седмица, подчертава Миранда.

2) Четири хранения и две закуски на ден: сутрин бързаме и много пъти пием лека запарка или изобщо нищо. И така, след два или три часа сме по-уморени и хранително неспособни да изпълняваме своите дейности. В резултат на това първото хранене, което правим, със сигурност няма да бъде адекватно по отношение на качеството и количеството на порциите. Необходимо е винаги да правите четирите основни дневни хранения и двете закуски, без да ги пропускате или да хапвате между храненията. Идеалното би било да ги планираме от предния ден, за да не ни изкушаваме с храна в движение.

3) Контролирайте количеството и качеството на порциите: Не е препоръчително да се лишавате от вкусовете, а да ги включвате умерено, наслаждавайки им се и поддържайки балансирана диета през останалото време. Здравословната порция е тази, която тялото изисква според възрастта, височината, количеството на извършваната физическа активност, съществуващите заболявания, физиологичните етапи - например бременност, лактация, наред с други - за да функционира оптимално и да задоволява ежедневните нужди. Що се отнася до качеството, трябва да включим бобови растения, плодове, зеленчуци и постно месо, които ще ни дадат повече ситост и ще намалят - макар и да не премахнат - брашното. Също така е важно да четем етикетите на продуктите, които консумираме, и да не вярваме, че даден продукт, защото се предлага в зелен контейнер, не угоява, защото е по-лек, но въпреки това добавя калории.

4) Разграничете глада и тревожността: Изборът на това, което консумираме, е част от психо-емоционалния баланс, който ни поддържа здрави и излишъците винаги ни карат да го нарушим. Тези дисбаланси могат да доведат до наднормено тегло и затлъстяване. Като цяло се изкушаваме от нездравословна храна, която няма хранителна стойност, а само добавя калории, захари, сол и наситени мазнини. Тези продукти предизвикват в мозъка ни желанието да консумираме повече, те пристрастяват. Така че ние консумираме повече калории, отколкото телата ни могат да изгорят.

5) Правете физическа активност, която ни харесва, и спи добре: Ходенето поне 30 минути на ден подобрява сърдечно-съдовата ни дейност, помага за поддържане на телесното тегло, напрежение в каналите и предотвратява и намалява високо кръвно налягане, диабет тип 2 или висок холестерол. Аеробните упражнения като цяло се препоръчват за загуба на калории; например ходене, бягане или джогинг, плуване или въртене. Ако го правим на открито, това увеличава производството на серотонин, невротрансмитер, който е свързан с благосъстоянието. Важно е да изберем физическа активност, която ни харесва. Освен това трябва да спите между шест и осем часа на ден, за да избегнете напълняване.

6) Кърменето предотвратява затлъстяването при възрастни: Най-малко 50% от случаите на затлъстяване при възрастни биха могли да бъдат предотвратени, ако се придобият здравословни хранителни навици от детството. С кърменето в рамките на първия час от живота и до поне шест месеца се генерира здравословен навик, при който детето се храни по-малко, но по-често, в зависимост от своите нужди.

За да се предотврати затлъстяването, родителите трябва да допринесат за съзнателна диета от самото начало, например да не добавят захар към храните, така че небцето им да свикне с естествения им вкус и да им дава здравословни възможности като алтернатива на сладкишите.

Децата трябва да участват в планирането на храненето, така че да могат да избират в рамките на здравословните храни онези, които отговарят на техния вкус и по този начин да гарантират, че ще ги ядат и ще се хранят добре.