Те трябва да приготвят свежи и леки рецепти в най-горещите дни от годината. Плодовете, млечните продукти, зеленчуците и дори бобовите растения са включени в този примамлив списък с съставки

Тялото е мъдро и с топлината ни иска по-нисък енергиен принос от останалата част от годината, а нискокалорична диета, на основата на леки храни и с по-високо съдържание на вода за подобряване на хидратацията на тялото през летния период. Избягването на тежки храносмилания трябва да бъде един от приоритетите ни по това време на годината и можем да постигнем това благодарение на определени съставки. Освен това е обичайно да сме по-малко гладни и да се чувстваме доволни по-рано, така че този вид храна ще бъде идеална за приготвяне летни рецепти.

по-малко

Тъй като не изглежда лесна задача да се намерят такива нискокалорични храни и в същото време привлекателно да комбинираме рецепти за този период, искахме да направим малка селекция с някои от тях, които имат минималните калории, необходими от друга страна.

Този списък включва хранителните стойности на всяка съставка за всеки 100 грама продукт.

Ябълков винегер

The Ябълков винегер това е един от най-добрите превръзки за определени храни. Има само 4 калории И като се има предвид, че се използват само няколко капки от него, това е отличен начин да обогатим вкуса на нашите ястия, без да увеличаваме енергийния им прием. В допълнение, сред неговите предимства се казва, че спомага за ускоряване на метаболизма, намаляване на газовете, облекчаване на диарията и подобряване на инсулиновата чувствителност. В допълнение, той е много богат на пектин, вид естествени фибри, които помагат за елиминирането на токсините от тялото.

Това е един от най-добрите превръзки за нашата храна, здравословен, вкусен и лесен за комбиниране

Краставица

Ако има зеленчук par excellence през лятото, той е такъв краставица, един от най-освежаващите зеленчуци и звездата на всяко ястие за сезона, гаспачос, салати и дори самостоятелно, нарязан наполовина и с малко сол отгоре. То има 12 калории на всеки 100 грама и на практика целият му състав е вода, така че ни служи и в рамките на прочистваща диета. На хранително ниво той осигурява калий и фосфор, едновременно много здравословни за възстановяване на мускулите и за поддържане на когнитивните функции.

Маринована краставица

Един от „проблемите“ с нискокалоричната храна е, че често я свързваме с плоски и скучни вкусове. Но този пример ни показва друго. The кисела краставица те са идеална закуска за средата на сутринта, следобед или за озаряване на ястие, което не е много богато на вкус само по себе си. Те съдържат само 16 калории и те имат високо съдържание на вода (повече от 90 грама), в допълнение към калий, фосфор и калций. Разбира се, трябва да следим тяхната консумация, ако страдаме от хипертония, тъй като те също са много богати на натрий (960 mg).

Тиквички

The тиквички Той е един от основните в здравословното готвене, тъй като ни позволява да заместим определени съставки и да заблудим небцето. Например, може да се използва като алтернатива на тестените изделия както в лазаня, така и в спагети, като се вземат тънки филийки тиквички, резултатът е грандиозен. Може да се включи и в ястия с лъжица, в салати или във фурна. Допринася само 17 калории, Използва се за детокс диета и ни осигурява витамин С, калий, фосфор и калций. В допълнение, мекият му вкус позволява перфектно да се комбинира в много рецепти.

Домати

Друга от храните, която ни дава най-много възможности в кухнята, е домати, няма нищо като добра доматена салата на лятна вечеря. Може да се използва по безкрайни начини, тук има много съвети в сурово, печено, варено, смачкано, в супи, в кремове, като топинг и т.н. Неговият енергиен принос е 19 калории и ни дава фибри, витамин А, витамин С, калий и фосфор. Вземаме предвид, че начинът на готвене ще повлияе на крайния брой калории и че тези данни винаги се предоставят за сурова консумация.

Гъби

The гъби Те също влизат в групата храни с по-малко от 50 калории на 100 грама продукт (26 калории) и е идеален съпровод на нашите ястия, те дори могат да бъдат абсолютен герой. Задушени с малко EVOO и подправки, имаме кръгло ястие, много питателно и нискокалорично. Суровото в салата добавя различна текстура, кадифено и хрупкаво. Те са с високо съдържание на вода (91 грама) и също така осигуряват фибри (2,5 грама), калий (470 mg) и фосфор (115 mg).

Нахут

В групата на бобовите растения, нахут са най-малко калорични, с 31 калории. С тях можем да приготвим предястия като пресен хумус с кредити, но също и салати или дори кремове за страни. Готви се много лесно, а също така осигурява фибри, витамин А, калций, калий и фосфор. Ако се спрем на консервиран нахут, трябва да търсим онези, които са с ниско съдържание на сол, тъй като това бобово растение съдържа естествено натрий.

Боровинки

The боровинки Те имат много захар (фруктоза), тъй като вече навлизаме в полето на плодовете, но вкусът им е вкусен и ни сервират както за десерт, така и за закуски в средата на сутринта, за придружаване на ястие или салата, приготвяне на сокове или дори сосове. Те съдържат 33 калории и ни дават доза витамин А, витамин С и фибри.

Обезмаслени кисели млека

Макар и от страната на обезмаслени кисели млека видът на разработката, която е извършила марката, влиза в игра, истината е, че те обикновено остават докосващи 50 калории. През лятото киселите млека са идеални за създаване на леки сосове със специално кисело докосване. Ако го добавим и към майонеза, увеличаваме количеството, като облекчаваме калоричното натоварване и му придаваме много специален вкус. Те са богати на калций и могат да бъдат заменени с лека закуска или включени в закуската, смесена с люспи от пресни плодове и овесени ядки.