Жизнеспособна опция както за вегетарианци, така и за не-вегетарианци, които искат да намалят консумацията на месо и морски дарове

Споделете статията

Трикът в диетата ви, за да получите протеини без месо или риба

вашата

Няма съмнение, че вегетарианските навици стават все по-широко разпространени в съвременното общество. Както при тях, логичните съмнения дали е напълно здравословно напълно да се премахнат месните продукти или рибата от човешката диета. Преди всичко, поради протеиновия принос на този вид храна, който е напълно потиснат във вегетарианските диети и, още повече, при веганите. Препоръката, която вече е хакната, но не поради тази причина, е необходимо да спрете да я повтаряте отново и отново, е ясна: ако някой ще започне вегетарианска или веганска диета, трябва да го направи под наблюдението на специалисти и да се вслушва в техните инструкции. Елиминирането на храните от обичайната човешка диета не е нещо, което трябва да се прави с лека ръка, а не диета за отслабване или отслабване.

Но във всеки случай за вегетарианците или не-вегетарианците е много важно да знаят този прост ключ за получаване на протеини извън месото и рибата. Нещо много полезно не само за тези, които - по убеждение или по някаква причина - искат да спрат да консумират продукти от животински произход, но и за тези, които искат да намалят приема на месо и риба, особено тези, които наддават повече, за да по-здравословна диета и за отслабване или мазнини, но без загуба на ключовите протеини за мускулния растеж

Вземете протеин от растителни продукти, а не от месо или риба

Има ли продукти от растителен произход, които са източници на богати и разнообразни протеини? Отговорът е да. Не всички протеини идват от месо и риба. Но е важно да се подчертае, че ако искате напълно да премахнете месото и рибата от диета, трябва да се консултирате с медицински специалист, така че да се прави контролирано.

И какви източници на протеини можем да намерим, за да намалим консумацията на месо и риба, без да губим балансирана диета? Специалистът по хранене Дани Еспиндола има добър отговор от нейния акаунт в Instagram @ функционалнаутриция.

„Всеки път, когато мислим за храни, които осигуряват протеини,„ меса “,„ яйца “,„ сирена “или протеинови добавки идват на ум, но не мислим за растителни храни като леща, киноа или тестени изделия. Тези храни обаче също съдържат протеини и всъщност е известно, че нуждите на човек от протеини могат да бъдат покрити, без да се включват животински протеини “, уверява този експерт.

Еспиндола анализира причините за това невежество. "Една от причините е, че концепцията винаги е била предавана, че тези протеини не са пълноценни, тъй като те не съдържат всички основни аминокиселини. Научните изследвания обаче показват, че консумирането на достатъчно разнообразие от растителни протеинови хранителни източници през деня ( тя варива, тестени изделия, ориз, киноа, елда, ядки и др.) се постига, за да осигури всички основни аминокиселини и гарантира добро задържане на азот, което е крайният продукт на храносмилането на протеини, отговорен за насърчаването на растежа на мускулните тъкани, наред с други жизнени функции, което се нарича пластична функция (FP) “, обяснява с информативен тон аржентинският специалист.

Ключът в диетата, количествата

И тук се връщаме към съществен момент, по който експертите по хранене са съгласни: освен класифицирането на продуктите между лоши и добри или приятели и врагове на здравословното хранене или за отслабване, ключът е в количествата. Същото важи и за използването на растителни източници за получаване на достатъчно протеин. „Това може да се случи, ако количеството консумирани калории е адекватно, защото в противен случай тези протеини ще бъдат използвани като енергиен източник, губейки своята пластична функция (FP)“, уточнява той. И той дава примери: „За да ви дадем представа: бобовите култури осигуряват 20 грама протеин на 100, месото осигурява същото на 100, а зърнените храни (юфка, ориз и др.) Осигуряват 10 грама на 100“.

Другият крак за постигане на целта за премахване или намаляване на животинските продукти е разнообразието. "Трябва да включите разнообразие. Например, ако съм вегетарианец и ям само юфка, ориз и хляб, тогава е много вероятно това да не е достатъчно качествено, тъй като не би изпълнило смисъла на" добавяне на разнообразие " ", добавя Еспиндола, който Алтернативни източници на протеин включват: леща, фъстъци, тофу, соеви напитки, сейтан, боб, соев бургер.

Елиминирането на месото може да е целта на някои, които следват здравословна диета, за да губят мазнини и тегло. Въпреки че целта за отслабване включва различни начини за постигане. Има някои съвети и трикове, както и съвети относно закуската или храненията между храненията. Също така е изключително важно да не забравяте за упражненията. Важното е да сте наясно с целта и начина да я постигнете.