готвачът Auxy Ordóñez разкрива някои от естествените и здравословни рецепти, променили живота й

Пристрастена към сладкото и писнала от диети, Auxy Ordoñez решава да отстрани наднорменото си тегло чрез промяна в живота, която току-що е запечатала в последната си книга с рецепти „Здравословни десерти“. Тази дипломирана специалистка по маркетинг и готвач по професия беше много ясна, че нито ще се подчини отново на типичните рестриктивни и невъзможни режими, нито ще се откаже от десертите, „едно от онези малки удоволствия, които придават цвят на живота. собствените му думи.

бъдат

С тези помещения като отправна точка той започва да се документира, да експериментира с по-естествени съставки при готвене и да подобрява хранителните си навици. Започна с очевидното, включително упражнения в живота си. „Абсолютно необходимо и съществено е да се получат дългосрочни резултати.“ Той продължи да планира храненията си през седмицата, увеличавайки приема на зеленчуци, плодове и пресни продукти вместо пакетирани, което го накара да обнови килера си.

Но това, което наистина е причинило морската промяна в живота му, е елиминирането на „майката на агнето на нездравия, най-пристрастяващия легален хранителен продукт, който съществува и причината за стотици болести: бяла захар“.

За целта той опита естествени подсладители като стевия, мед, агаве или смляна панела. „Моята препоръка е тези, които изберат този нов начин на живот, да се опитат да купуват стевия при билкари и етикетите с информацията за съставките винаги да се четат, за да се уверят, че това, което купуваме, е наистина екстракт от стевия“.

Що се отнася до смляната тръстикова захар или панела, продължава този готвач, «това е лесно да се намери в раздела за биологични продукти на големите супермаркети или в билкарите, което го прави много по-лесен за използване, особено за заместване на бяла захар в храната. Същата пропорция," добавя той.

Той продължи с брашното и белия хляб. Винаги, когато е възможно, трябва да прибягваме до интегрални форми. Не защото са леки, а защото осигуряват повече витамини и минерали, както и фибри, които ще ви помогнат да се чувствате сити по-дълго. Тази, която най-много обичам да използвам, е овесена каша, която е пълна със свойства ", уверява той.

След това опита мазнини, като заложи на зехтин, кокос, натурално растително масло и дори варен бял боб, които присъстват много в рецептите в книгата му. „Вярвате или не, белият фасул, освен че е изключително хранителна суперхрана, може да се използва под формата на тестени изделия или домашно пюре, за да замести частично или изцяло маслото в десерти като бисквитки или тарталети“, казва той.

С всички тези промени, вградени в живота й, Аукси казва, че е загубила до 17 килограма за две години. „Става дума за това да не се отказваме от десерти, а от празни калории и всички тези алтернативи на храната го направиха възможно“, заключава той.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.