Забележка: Това е превод на Али Браудър и идва от петото издание на „Просто веганско“ от Дебра Васерман и Рийд Мангелс, доктор по медицина. Книгата е достъпна на адрес http://www.vrg.org/catalog/.

"Моят лекар казва, че трябва да пия по литър мляко на ден; родителите ми са убедени, че правя нещо вредно; и започвам да се съмнявам дали диетата ми е наред." Дори и най-отдаденият и знаещ веган може да има съмнения, когато е бременна. В края на краищата всички така наречени експерти поставят под въпрос вашата диета.

ресурсна

Качване на тегло

Стъпка 2. Използвайте индекса на телесна маса (ИТМ), за да откриете състоянието си спрямо теглото за височина преди бременността и колко тегло да качите по време на бременност.

Протеинът

Вероятно ще бъдете питани много, ако ядете достатъчно протеин. Настоящите препоръки за протеини по време на бременност предполагат консумация на още 25 грама протеин на ден през втория и третия триместър за общо 71 грама протеин (4). Едно проучване показа, че средностатистическият небремен веган яде 65 грама протеин на ден (5), почти достатъчно, за да отговори на нуждите й по време на бременност. Ако вашата диета е разнообразна и съдържа добри източници на протеини като соеви продукти, боб и зърнени храни и напълнявате, можете да се отпуснете и да не се притеснявате за получаването на достатъчно протеини. Много жени просто получават допълнителния протеин, от който се нуждаят, като ядат повече, отколкото обикновено ядат. Например, можете да добавите 25 грама протеин към нормалната си диета, като добавите 1-1/2 чаши тофу или леща, 3-1/2 чаши соево мляко или 2 големи франзели.

Калций и витамин D

Бременните жени, които редовно са изложени на слънчева светлина, не се нуждаят от допълнителен витамин D (7,8). Ако обаче не знаете дали излагането на слънчева светлина е достатъчно, можете да добавите 15 микрограма (600 международни единици) витамин D към вашата диета (7). Трябва да приемате добавки с витамин D само с разрешението на Вашия лекар, защото високата доза витамин D може да бъде токсична. Обогатените храни като някои марки соя или други растителни млека са друг начин за задоволяване на вашите нужди от витамин D.

Желязото

Витамин В12

Редовното използване на добавки с витамин В12 или обогатена храна се препоръчва за всички бременни вегани. Витамин В12 има много важна роля за развитието на плода. Подсилените ястия включват някои зърнени храни, малко соево мляко и хранителна мая с марка Red Star Вегетарианска формула за подкрепа.

Фолат

Докозахексаенова киселина (DHA)

Йодът

Бременните вегани, които използват сол, трябва да използват йодирана сол на масата или при готвене. Американската асоциация на щитовидната жлеза препоръчва бременните жени, живеещи в САЩ или Канада, да приемат пренатален витамин, който съдържа 150 микрограма йод на ден (9).

Гадене и повръщане

Таблица 2: Около 300 калорични закуски

Тези закуски могат да ви помогнат да осигурите част от допълнителните калории, от които се нуждаете по време на бременност. През втория триместър се нуждаете от около 340 калории повече на ден, а през третия триместър имате нужда от около 450 повече калории на ден (в сравнение с вашите нужди преди бременността).

1 порция Fruit Whiz (стр. 17)
1 порция пита хляб (стр. 36)

2 палачинки с вкус на ябълка и стафиди (стр. 20)
½ чаша соево мляко

1 порция хумус (стр. 27) с
2 филийки пълнозърнест хляб

1 порция препечен сирене пита хляб (стр. 3
7) 1 чаша ябълков сок

1 двойна порция сос от тофу (стр. 99) с
свежи зеленчуци

3 бисквитки с меденки (стр. 109)
1 чаша соево мляко

1 порция кремообразен пудинг от Карен (стр. 115)
1 голяма ябълка

1 чаша соево кисело мляко с
2 супени лъжици ядки и сушени плодове

1 франзела с
1 супена лъжица бадемово масло

1 порция Thick Shake (стр. 18)

1 порция салата от лесна паста (стр. 44)
Банан

1 двойна порция сос от разделен грах (стр. 36) с
1 двойна порция чипс от пита (стр. 36)

1 мини пица (стр. 34)

Как да се справим с гаденето и повръщането:

  • Ако има добър вкус, яжте го! Спомням си, че дни наред исках да ям само бисквити и джинджифилов ел (безалкохолно). Един ден, когато съпругът ми загряваше тестени изделия, ухаеше невероятно. Изядох три купи с пастата и не съжалявах.
  • Опитайте се да ядете храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Те се усвояват лесно и остават в стомаха за по-малко време, което дава по-малко време за световъртеж.
  • Яжте често. Понякога гаденето се дължи на глад.
  • Избягвайте храна със силни миризми. Понякога студената храна се понася по-добре, защото не мирише толкова много. Нека някой друг да ви готви и ако е възможно, напуснете къщата, докато другият готви.
  • Не забравяйте да пиете вода, сок, соево мляко или мисо бульон, ако не можете да ядете нищо твърдо. Продължавайте да се опитвате да ядете, когато можете.
  • Свържете се с Вашия лекар, ако не можете да ядете или пиете достатъчно течности за 24 часа.

Липсата на време

Вашият доставчик на здравни грижи

Можете да използвате Ръководството за веганска храна на страница 198 от Просто веган по време на бременност. Следете за модификации, за да отговорите на повишената нужда от протеини и други хранителни вещества.

Съдържанието на този уебсайт и други наши публикации, включително Вегетариански вестник, не са предназначени да предоставят лични медицински съвети. Медицински съвет трябва да се получи от квалифициран здравен специалист. Често зависим от информацията за продукта и съставките от фирмените изявления. Невъзможно е да бъдете 100% сигурни в дадено изявление, информацията може да се промени, хората имат различни виждания и могат да се допускат грешки. Моля, използвайте най-добрата си преценка дали даден продукт е подходящ за вас. За да сте сигурни, направете допълнителни изследвания или потвърждение сами.

Всяка страница на този сайт може да бъде възпроизведена за нетърговска употреба, ако остане непокътната с кредит, предоставен на The Vegetarian Resource Group и всяка страница, свързана с www.vrg.org

Щракнете тук, за да видите нашата Политика за поверителност.

Въпроси или коментари към уебсайта? Моля, изпратете имейл