Все повече са или ние знаем по-добре ползите, които бирите носят за здравето. Този път ще говорим за как бирата влияе на черния дроб, а не върху негативните аспекти, които могат да ви дойдат на ум. По-конкретно, ние се позоваваме на хмела.

Хмел срещу затлъстяване на черния дроб

Наскоро обсъдихме как силно хмелни напитки, като India Pale Ale, могат да повлияят на увеличаване на мъжките гърди . Много неща са казани за хмела и неговите ползи за здравето. Някои изследвания казват, че помага в борбата с рака, безсънието или менопаузата.

Всеки би си помислил, че алкохолът може да повлияе на черния дроб и всъщност го прави. Но при бирите ефектът е много по-малко вреден за този орган. Не заради хмела, който може да съдържа тази бира, а заради самата бира. Това е грубост, например, това не би навредило на черния дроб толкова, колкото всеки друг вид алкохолна напитка.

Експеримент с мишки

В експеримента учените са използвали мишки за своето изследване, като са създали четири групи гризачи. За него първата група мишки, те се напиха с бира. На втората група бяха дадени не-хмелни бири. Към третия, етанол; и към четвъртата група - неутрално решение за контрол.

След 12 часа от началото на експеримента, мишките, които пият бира с хмел, в сравнение с тези, които пият етанол, имат по-малко мазнини в черния дроб. Тези от групата на бирите без хмел са имали същото количество мазнини като тези, които са пили етанол, така че факторът на другите компоненти на бирата се елиминира. С това, разбира се, беше установено, че хмелът действа върху мазнините в черния дроб.

може

Резултатите от проучването

Според авторите на изследването, Мариан Ландман, Катрин Зелман, Анна Янина Енгстлер, Дорийн Зигенхард, Фин Юнг, Кристин Бромбах и Ина Бергхайм:

"Взети заедно, получените данни предполагат, че хмелът от бира ясно отслабва чернодробната стеатоза (затлъстяване на черния дроб), причинена от прекомерен прием на алкохол."

В други изследвания вече се говори, че виното подобрява метаболизма на мастните киселини в чернодробните клетки, което може да помогне на хората с наднормено тегло чрез чернодробна функция. Разбира се, тези разследвания трябва да се предприемат с най-голямо внимание и най-вече да се има предвид, че прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето.