Актуализирано на 21 юни 2020 г. 12:09

гадо

Xevi Verdaguer разкрива как черният дроб ни детоксикира и ни предлага своите съвети, базирани на персонализирана медицина.

Xevi Verdaguer Той е физиотерапевт, специалист по психоневроимунология, учител и ефективен комуникатор, вероятно защото преди да даде съвет, той го е практикувал. И защото предлага ключове за запазване и възстановяване на здравето базиран на науката. Главата, посветена на черния дроб, в последната му книга „Внимавай“ (Ed. Grijalbo) е пълна с ценна информация, за да разберете детоксикиращата функция на този орган и как можем да ви помогнем.

Неотдавна имахме възможност да го интервюираме, за да говорим за здравето на червата (можете да гледате това интервю тук). Този път сме се фокусирали върху как да почиствате и да се грижите за черния дроб.

Ключовете на Xevi Verdaguer за детоксикация и грижа за черния дроб

–Когато мислим да се грижим за себе си, обикновено не си спомняме черния дроб, но той е важен.
- Той е истински герой. Той отговаря за елиминирането на хормоните и токсините, които влошават живота. Много хора, вместо да ги елиминират, ги реабсорбират.

–Ти изброяваш симптоми, които лекарите обикновено не свързват с чернодробни проблеми.
–Черният ви дроб може да не е възпален, може да не е мастен и трансаминазите да не са високи, но може да има затруднения при елиминирането на хормони, токсини, невротрансмитери или полифеноли. Рутинните тестове не разглеждат тези параметри, но с определени тестове за урина и кръв и като наблюдаваме симптомите, можем да видим дали се детоксикирате добре. Например, хората, които не метилират добре, имат повишен хомоцистеин и са перфекционисти и натрапчиви. За разлика от тях, тези, които не се „глюкуронизират“, имат дебела глава. Много от тях са диагностицирани с хронична умора.

15-те храни, които ви пречистват най-много

–Как можете да направите тези тестове?
–Специалист по психоневроимунология може да ги поиска, тълкува и съветва. Но не пазя никаква информация в книгата си. Казвам какви са анализите, диетата, която е подходяща за всеки отделен случай и добавките. Но ако имах патология, щях да отида на лекар или терапевт, за да персонализирам лечението.

–Скъпи ли са тези анализи?
- Те са много по-евтини, отколкото преди десет години. Вече е достъпна персонализирана медицина. Можем да направим например анализ на изпражненията и да знаем от какъв конкретен пробиотик се нуждаем. Ако видим, че пациентът не се подобрява с промени в диетата и навиците, ние правим генетичен анализ, за ​​да открием дали той има полиморфизъм, който пречи на всеки детоксикационен път. Ако например метилирането е бавно, препоръчваме витамини от група В. Това е моят случай и този на 30% от хората.

"Жизненото отношение също влияе върху детоксикиращата функция на черния дроб"

-Как се грижиш за себе си?
- Бях момче с автоимунни проблеми и също имах криза на тревожност. Упражнявам се, опитвам се да подобря разнообразието от здравословни бактерии, които произвеждат витамини от групата В, и ям храни, които ги съдържат в изобилие, защото именно там не успявам.

–Има ли общи съвети?
- Физическите упражнения са полезни за всички хора. За разлика от това, консумацията на захар, фруктоза, рафинирани зърнени храни и ултрапреработени храни не помага на никого. Препоръчват се храни, богати на фибри и ненаситени мазнини. Но не се вманиачавайте и вие. Например хората, които метилират бавно, искат винаги да правят всичко както трябва и това може да породи безпокойство и социални проблеми. Налагам се да нарушавам собствените си правила от време на време като част от грижата за себе си.

"Липсата на енергия е свързана с червата"

–Можем ли да повлияем на черния дроб, като променим нашето отношение?
-Разбира се. Можете да промените диетата си, да не пушите и да не пиете алкохол, но ако също медитирате, правите йога или спортувате всеки ден, бих ви прегърнал! Защото това прави всичко много по-лесно.

–Можете да промените всички процеси на детоксикация?
–Това е случаят с хора с многократна химическа чувствителност. Тук в La Garrotxa (120 км от Барселона) нямам пациенти с химическа чувствителност. Когато получа запитвания за този проблем в Мадрид или Барселона и те не се чувстват добре, въпреки че ядат екологична храна, подходяща за тях, филтрират водата с осмоза и избягват пластмаси, те могат да помислят да живеят на по-малко замърсено място.

-В книгата си не предлагате типичното едноседмично лечение за детоксикация.
-Не вярвам в това. Черният дроб не казва „сега отивам да се детоксикирам“, той го прави всеки ден от годината. Вярно е, че периодичното гладуване (оставянето на 16 или повече часа без храна) може да върви добре. Правя го през почивните дни, в събота не закусвам, а имам сокове от броколи и целина. По този начин оставяте храносмилателната си система да си почине и активирате гена NRF2, който подобрява вашия антиоксидантен капацитет и ускорява втората фаза на детоксикация. Хората, които остаряват бавно и подобряват здравето си.

Помогнете на черния дроб да се детоксикира в две стъпки

–Обяснявате ли, че е добре да стимулирате 2-ОН? Какво е? Защо?
–2-Хидроксиестронът е метаболит на естроген със защитен ефект. Можете да помогнете на черния си дроб и да увеличите този метаболит, като консумирате повече омега-3, който намираме в растителната диета, в ядките и чиа или конопените семена, и храни, богати на лигнани, като лен и сусам, и яденето на кръстоцветни зеленчуци като броколи и кисело зеле. Можете също така да пиете кафе в умерени дози.