всички

С настъпването на есента искаме да обясним всички предимства на кестените, за да можете насладете се на този богат плод по начина, по който предпочитате. Спадът на температурата, първите дъждове и преди всичко, машините за скара, които са поставени като статуи по нашите улици, са недвусмислени знаци, че есента е тук.

Но преди да отидете, купете чанта пълна с тях, Искаме да знаете, че плодовете на кестеновото дърво са храна с голяма история на територията на Галисия. Има текстове от римската епоха, които обясняват как войниците от легионите, завладели Хиспания, са тези, които въвеждат нейното отглеждане, постепенно се разпространява в останалата част от региона.

Кестените имат множество ползи.

Кестените могат да се ядат по много различни начини: варени, печени или сладки. Най-простият и често срещан начин е да ги печете на скара, За това трябва да се направи малък разрез във всеки от кестените, така че по време на подготовката те да не експлодират, Препоръчително е да ги печете във фурната на максимална температура за около 10 или 15 минути, относно. Друго важно използване на кестените е брашното, с което можете да приготвяте хляб (кестен хляб), сладкиши и тестени изделия сред много други разработки.

За да се запазят кестените, те трябва да бъдат напълно сухи, преди да извадят капсулата, която ги съдържа, и да ги оставят в кутия или цев, покрити с фин пясък.

Кестенът представлява важен калориен прием за човека, а също и за домашните животни, тъй като е бил използван в диетата им, тъй като е богат на мазнини, протеини, минерали и витамин С.

Едно от най-важните свойства на кестените е, че те са засищаща храна. Освен че са здрави в цялостния си състав, кестените са задоволителна храна поради съдържанието на фибри и сложни въглехидрати. Така че можете да ги включите в диетата си, без да прекалявате. Освен това тези ядки имат калций, фосфор и магнезий, които и двете ни помагат да поддържаме зъбите си в добро състояние и помагат на костната система. Те са добри за предотвратяване на анемия, хипертония, подпомагат чревния транзит и кръвообращението поради тяхната кардиопротективна природа.

Обясняваме всички предимства на кестените, цариците на есента

Поради своя състав, консумацията на кестени не представлява риск за конкретен тип население освен в случаите на алергии или индивидуална непоносимост. Когато ги приготвите, част от въглехидратите им се превръщат в захари. Има препарати като захаросани кестени („кафяво глазура“), приготвени в последователни слоеве сироп, които представляват значителен калориен прием или ограничения за диабетиците. Въпреки това, сурови, варени или печени, те са вкусна и нискокалорична храна между храненията.

Така че следващия път, когато отидете при зеленчукопроизводителя Gadis, възползвайте се и вземете добра шепа от този богат есенен плод. Уверяваме ви, че в допълнение към всички полезни свойства, които те имат за вашето тяло, те са много богати и при печене издават характерен аромат което ще обгърне вашата кухня в есенна атмосфера.