За да чуете пълната програма

Ето музикалния плейър. Трябва да инсталирате флаш плейър, за да покажете това страхотно нещо!

  • НАЧАЛО
  • НАСТОЯЩО
    • НОВИНИ
    • МНЕНИЕ
    • КОРЕСПОНДЕНЦИЯ
  • КУЛТУРА
    • ИЗКУСТВА И БУКВИ
    • МУЗИКА
    • ЖИВОТ НА ОБЩНОСТТА
  • ЕВРЕЙСКИ ЖИВОТ
    • НАСЛЕДСТВО
    • ШОА
    • РЕЛИГИЯ
  • ДРУГИ ЕЗИЦИ
  • ФИЛМОВА БИБЛИОТЕКА
  • RadioSefarad TV
  • Скриване на навигацията
  • НАЧАЛО
  • НАСТОЯЩО
    • НОВИНИ
    • МНЕНИЕ
    • КОРЕСПОНДЕНЦИЯ
  • КУЛТУРА
    • ИЗКУСТВА И БУКВИ
    • МУЗИКА
    • ЖИВОТ НА ОБЩНОСТТА
  • ЕВРЕЙСКИ ЖИВОТ
    • НАСЛЕДСТВО
    • ШОА
    • РЕЛИГИЯ
  • ДРУГИ ЕЗИЦИ
  • ФИЛМОВА БИБЛИОТЕКА
  • RadioSefarad TV

нашите

КОШЕР ШЕФ, С ПИНДЖАС БЕНАБРАХАМ (ТОНИ ПИНЯ) - Рови се в готварските книги, тетрадките и бележките, че съкровища Benabraham Pinjas, нашият кошер готвач създава монография, посветена на туршиите, особено на кисели краставички, въпреки че те могат да се мариноват, както вкусят моркови, карфиол, френски лук ...
Важни неща, които трябва да имате предвид: използването на кошер винен оцет и сол и внимателна стерилизация на бурканите или стъклените съдове, които използваме. Ако искате само саламура, не забравяйте, че процедурите са същите само като премахване на оцета.

Мариновани корнишони
2 дузини кисели краставички с размер на палец, измити, изсушени и набодени (за по-добро попиване на течността за ецване)
Приготвяне 1: половин литър чиста, преварена вода, половин литър оцет, 60-70 грама сол, малко лют пипер или чили, 1 или 2 скилидки чесън, 12 зърна черен пипер и дафинов лист.
Подготовка 2. Съхранявайте туршиите цял ден с едра сол. Добавете, за да покриете естествен оцет или оцет, редуциран с преварена вода.
Приготвяне 3. Сладка туршия. Накиснете киселите краставички в два литра вода с 80 грама сол. Добавете 3 литра оцет и 1 литър вода, 150 грама захар, 1 дузина карамфил, 2 дузина пипер, няколко зърна горчица.
Ако не можете да намерите малките туршии, можете да разрежете обикновените туршии по дължина на четири и да премахнете семената.