Интересът ми към храната ме накара да започна обучението си като Висш техник по диететика което ми отвори вратите за изследване, че в продължение на почти 10 години основното ми занимание беше разследването на връзката между диетата и здравето. Докато работи като изследовател в университета „Мигел Ернандес“ от Елче получих степента на Диплома по човешко хранене и диететика, Завършва специалност Хранене и диететика при човека, Y. Магистърска степен по обществено здраве. Успоредно със завършването на докторската ми дисертация, която защитих, за да придобия степен Доктор по обществено здраве, Посветих се на хранителни съвети в частна клиника, специализирана в спортното хранене, консултиране и планиране на диетата на различни спортисти, тази връзка със спорта ми даде опит, който заедно с научните знания ми позволява да преподавам приложно, научно и практическо обучение в това смисъл давам преподаване на бакалавърски и магистърски степени в университета в Аликанте и католическия университет в Мурсия.
През всичките тези години участвах и в различни местни инициативи в обучение по хранене и промоция на здравето, Имах възможност да споделя семинари, курсове, семинари и конференции относно спортното хранене за превъзходни техници в диетологията, студенти и населението, разкрих също като спортен диетолог в мрежи и различни медии.
- Доктор по обществено здраве от Университета на Мигел Ернандес в Елче (юли 2016 г.)
- Магистър по обществено здраве Мигел Ернандес, университет в Елче (юни 2010 г.)
- Диплома и завършил човешко хранене и диететика от Университета в Аликанте (юли 2009 г., юни 2011 г.)
- Висш техник по диететика (юни 2006 г.)
- Диетолог - клиничен диетолог с повече от 5 години опит, специалист по спортно хранене, здравословно отслабване и хранително превъзпитание.
- Професор в Университета на Аликанте в студенти и докторанти
- Професор в Католическия университет в Мурсия в следдипломна квалификация
- Автор и съавтор на повече от 20 научни статии и повече от 50 конференционни съобщения.
- Професор по спортно хранене в SEEND
- Професор по спортно хранене в FEMECV
- Организатор и лектор: nutrisfera.es, El País Semanal, ElComidista, Elda и Petrer City Council, racespopulares.com. Повече информация тук
Посетете моя профил в Linkedin за повече информация относно моята автобиография