Ученият Гуадалупе Сабио, който работи в Националния център за сърдечно-съдови изследвания от 2011 г., уверява, че днес няма чудодейни хапчета срещу затлъстяването и хората със затлъстяване „играят руска рулетка“. И го правят, защото рано или късно ще страдат от едно от заболяванията, свързани със затлъстяването: диабет, рак или сърдечна недостатъчност, казва Сабио в интервю за Efe, в което настоява, че "най-добрият антидот" срещу наднорменото тегло и затлъстяването -две различни понятия- е редовно упражнение и редовна диета. EFE
Ученият Гуадалупе Сабио, който работи в Националния център за сърдечно-съдови изследвания от 2011 г., уверява, че днес няма чудодейни хапчета срещу затлъстяването и хората със затлъстяване „играят руска рулетка“. И го правят, защото рано или късно ще страдат от едно от заболяванията, свързани със затлъстяването: диабет, рак или сърдечна недостатъчност, казва Сабио в интервю за Efe, в което настоява, че "най-добрият антидот" срещу наднорменото тегло и затлъстяването -две различни понятия- е редовно упражнение и редовна диета. EFE
Ученият Гуадалупе Сабио, който работи в Националния център за сърдечно-съдови изследвания от 2011 г., уверява, че днес няма чудодейни хапчета срещу затлъстяването и хората със затлъстяване „играят руска рулетка“.
И го правят, защото рано или късно ще страдат от едно от заболяванията, свързани със затлъстяването: диабет, рак или сърдечна недостатъчност, казва Сабио в интервю за Efe, в което настоява, че "най-добрият антидот" срещу наднорменото тегло и затлъстяването -две различни понятия- е редовно упражнение и редовна диета.
ВЪПРОС: Учил си ветеринарна медицина, как се оказва ветеринарен лекар в Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC)?
ОТГОВОР: Страхувах се да бъда лекар, не се видях да взема решения и реших да уча животни в Университета в Естремадура. Но разбрах, че това, което наистина ми харесва, беше разбирането на болестта и влязох в лаборатория. Сега правя изследвания, за да се опитам да разбера защо се появяват заболявания, свързани със затлъстяването, една от причините за смъртта в обществото през този век.
В: Колко са свързаните със затлъстяването заболявания?
О: Много, повече, отколкото си представяме. Диабет, болки в гърба, сърдечно-съдови заболявания, но има и други по-скрити, като рак на черния дроб, жлъчния мехур или гърдата.
Въпрос: Има ли видове затлъстяване?
О: Има видове затлъстяване, както и различни видове хора и много от тях не са наясно с опасността от това заболяване.
В: Има ли здрави затлъстели?
О: От научна гледна точка можете да сте с наднормено тегло и здрави, но човек със затлъстяване е много трудно да бъде здрав, тъй като излишната мазнина, която се вижда в мишлен, се натрупва и в други тъкани, като черния дроб. Играете руска рулетка, да видим кога ще дойде вашият ред, но в един момент ще ви обърне.
В: Къде е границата на наднорменото тегло и затлъстяването започва?
О: Започвате да имате наднормено тегло, когато сте с пет килограма над препоръчаното от лекаря. Ако надвишите 20 килограма, вие сте затлъстели. Трябва да започнете да се грижите за себе си преди това, защото тялото се адаптира към това и след това ни пита малко повече и това, което ядем, натрупваме по-добре.
Известно е, че катастрофалните диети са лоши точно за това. Когато носите тегло за известно време, тялото се адаптира към него и ако се загуби бързо, когато отново се храните нормално, тялото ще се опита да си го възвърне. И това се случва, защото променя начина, по който използвате това, което ядем; ние ставаме енергийно по-добри.
В: Колко „лош живот“ е затлъстяването и колко генетика?
О: Има част от неконтролируемата генетика, която все още е много непозната и има част, която е в главата; мозъкът е това, което най-малко разбираме. Защо един човек е по-гладен от друг или защо човек може да спре, а за друг е много необходимо да се напълни? Това ни казва генетиката и нашият мозък. Има хора, които държат почти всичко, което ядат, така че се дебели и това има генетичен компонент. Това не е мутирал ген, а по-скоро комбинация от генетични вариации.
Въпрос: Можем ли да говорим за персонализиране?
О: Способността да използваме това, което ядем, е силно персонализирана. Това не зависи само от нас. Сега дори е известно, че това може да зависи от нашите чревни микроорганизми - микробиота -, които ще влошат горе-долу това, което ядем. Известно е, че ако вземете микробиотата на дебел човек и я сложите в тънка, тя се угоява и обратно.
В: На какво са насочени изследванията в тази област?
О: Една от целите на изследването е мастната тъкан или мастната тъкан, защото това е една от тези, които ще бъдат реконструирани най-много при затлъстяване. Тази тъкан е разделена на две, бяла мастна тъкан, която съхранява допълнителни калории и друга кафява или кафява, вид добра мазнина, която ги изгаря, за да генерира топлина. Видяхме, че ако манипулираме последното, можем да увеличим енергийните си разходи. Тоест, ако сме способни да генерираме топлина от тази тъкан, ние сме способни да елиминираме част от това, което ядем като топлина. Целта би била да превърне бялата мастна тъкан в кафява или кафява.
Други изследвания са фокусирани върху микробиотата, а други върху предотвратяването на натрупването на мазнини, например в черния дроб.
Освен това мозъкът е друго предизвикателство, той е най-малко известен и има много важна функция. Освен всичко друго, не можете да генерирате по-лош страничен ефект за затлъстел човек. Преди около 15 години беше пуснато в продажба лекарство за отслабване, което направи хората с наднормено тегло нещастни при хранене, блокирайки това, което кара хората със затлъстяване да обичат да ядат - невротрансмитер. Пациентите отслабнаха, но изпаднаха в депресия и лекарството беше изтеглено.
Въпрос: Затлъстяването много ли се различава между мъжете и жените?
О: Да. Едно от изследванията, които направихме върху човешки проби, е, че в мазнините ни има протеин, който се произвежда по различен начин при мъжете и жените. Първите произвеждат по-малко от тестостерон и интересното е, че хората със затлъстяване също. От друга страна, този протеин предпазва жените от рак на черния дроб, по-широко разпространен сред мъжете. Този протеин би бил индикатор за предотвратяване на развитието на рак на черния дроб при мъжете.
В: Има ли чудодейно хапче срещу затлъстяването?
О: В момента няма хапче, необходими са много проучвания, за да започне доброто лекарство, което предотвратява затлъстяването. В момента най-добрият антидот са упражненията и редовната диета. Освен това в тази област има много псевдонауки и един чай няма да ви помогне да отслабнете.