конференции

Мексико е една от страните с най-голямо увеличение на броя на хората с наднормено тегло, затлъстяване и следователно заболявания, свързани с лоша диета, като диабет; следователно важно е да знаете как да имате правилна диета, обясни Мария дел Росио Фернандес Суарес, бивш координатор на университетската кампания за храна и здраве.

Той предупреди за увеличаването на броя на възрастни жени с наднормено тегло и затлъстяване, тъй като те са се увеличили от 34,5% през 1988 г. на 70,8% през 2012 г.; докато броят на Жените с наднормено тегло се утрояват, тъй като през 1988 г. то е 11,1%, а до 2012 г. достига 35,8%. В допълнение, диабетът днес е водещата причина за смърт сред мексиканците, според данни от Националното проучване на здравето и храненето през 2012 г.

За да противодейства на тази тенденция, Фернандес Суарес заяви това от съществено значение е населението да знае как да се храни правилно. Поради тази причина в Двореца на автономията, в Историческия център на Мексико Сити, ще се провеждат конференции, насочени към широката публика.

Той обясни, че един от основните причини, поради които мексиканецът страда от тези нива тревожно за затлъстяване и наднормено тегло, е документираният хранителен преход, тъй като традиционната мексиканска диета (обилна консумация на зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и други храни с висока хранителна стойност) е била изоставена, а консумацията на храни с високи нива на захари се е увеличила, наситени мазнини, натрий, рафинирани брашна, наред с други компоненти, които правят гражданите по-склонни към заразяване с болести и/или развитие на наднормено тегло. Това добави към заседналия начин на живот и липсата на физическа активност.

„Децата вече не играят, те прекарват времето си седнали, гледайки ipad, на компютъра или по телевизията. Те вече нямат същата физическа активност, както отдавна “, оплака се той.

И накрая, той призна, че въпреки че напоследък има разпоредби, които ограничават рекламирането на нездравословна храна до непълнолетни, тя се обърна към интернет. От казаното от него е важно родителите да следят непълнолетните. В допълнение, каза той, споделена отговорност (правителство, компании, училищни власти, родители) е да се предотврати поглъщането на деца прекомерно храни, богати на захари, мазнини и натрий, които подхранват малко и допринасят значително за увреждането на тялото им.

Днес има прогнози, които показват, че ако се запазят настоящите хранителни навици, 1 на 3 мексикански деца, родени през 2010 г., ще развият диабет в някакъв момент от живота си.

Лекциите за храната ще се проведат в Двореца на автономията на 4 юни от 10 до 12 ч. И на 18 юни също от 10 до 12 ч. Първият ще се фокусира върху здравословна диета за тези, които живеят с диабет, а вторият ще обърне внимание на правилната диета за деца.

Цената е 60 песо на човек и 50 песо асоциирани, учители и студенти с валидни идентификационни данни на UNAM.