Въпреки това, млякото на прах, произведено в Толедо, би било подходящо изцяло за хранене на кърмачета. В допълнение към китайския пазар, в Европа идеята е той да се конкурира с мляко за кърмачета за деца с алергии към телешки протеини, като алтернатива, например, на хидролизираните. В този случай, съгласно бизнес плана, изготвен от Uniproca, разходите за потребителя на неговото козе мляко на прах биха били по-ниски от тези на хидролизираните. Целта на кооперацията е, че заводът може да започне да работи в средата на следващата година, с прогнозата да произвежда около 3 MKg сухо мляко всяка година и първоначален персонал от 12 служители.

милиона

Uniproca има 550 членове, общо 77 000 глави говеда, като този обем е първата коза кооперация в Испания и втората в Европа, според самата компания. Кооперацията стартира в края на 2010 г. и миналата година вече достигна 20,3 милиона евро оборот, увеличение от 57,4%, поради пускането на пазара на 25 Ml сурово козе мляко. Приблизително 70% от този обем е предназначен за националната промишленост, главно млечни продукти и сирене, а останалите 30% за износ.