Д-р Стив Блайцингер
Статия, изпратена от ICC

editores

Консултант по мениджмънт и хранене, Sulphur Springs, Тексас.
Д-р Стив Блезингер с коса
903 (352) -3475-0791

От януари 2017 г. FDA (Федералната агенция на Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на Съединените щати) е въвела по-строги разпоредби за антибиотиците, често използвани в производството на фуражи за животни. Производителите на животни и домашни птици бяха обвинени в прекомерната употреба на антибиотици, по-специално тези, които стимулират растежа, т.е. с цел повишаване на ефективността на фуражите и печалбите.

Антибиотиците, които са най-обезпокоителни както за медицинската общност, така и за потребителите, са тези, които се считат за клинично важни за човешка употреба. Възможно е да се забележи, че различни инфекциозни агенти, които засягат хората, са станали по-устойчиви на антибиотиците, често използвани преди години за лечение на хора.

Предаването на бактерии (в случая бактерии, устойчиви на антибиотици) от животни на хора е изключително сложно. Най-вероятната причина за този проблем може да бъде прекомерното предписване на антибиотици от лекарите и неправилното управление на лекарствата от пациентите. Във всеки случай, птицевъдството и животновъдството са под натиск да намалят (или премахнат) употребата на антибиотици във фуражите.

Въпреки че в началото фокусът беше върху антибиотиците, прилагани чрез храна, т.е. тези, които са специално използвани за насърчаване на растежа, дискусията се разпростира и върху употребата на инжекционни антибиотици за терапевтични цели, до голяма степен поради липсата на разбиране от потребителя за основите на управление на здравето на животните. Търсенето на органични и без антибиотици хранителни продукти е нарастваща тенденция. Млечната индустрия води тази промяна.

За щастие употребата на антибиотици в храната през последните години е минимална. Използването на антибиотици като хлортетрациклин е често срещано в програмите за теле за намаляване на диарията и дихателните проблеми. Използването на други антибиотици, като Румензин, стана доста широко разпространено. Но въпреки че Румензин (монензин натрий) е технически антибиотик, той не е обект на голям контрол, тъй като не се счита за подходящо лекарство за хората, като се използва само за подобряване на ефективността на фуражите, а не за насърчаване на растежа.

Като цяло, следователно млечната промишленост може да не е толкова голяма цел на популярния натиск за намаляване/елиминиране на антибиотиците, колкото свинското или птичето стопанство, но натискът все още съществува.

НАМАЛЯВАНЕ НА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА АНТИБИОТИКИ НА ФЕРМАТА

Повечето ферми, с които съм работил през годините, производители на млечни продукти или не, винаги са се занимавали с минимизиране на употребата на антибиотици, за да се постигне поне намаляване на разходите. Въпреки че базовите данни за ефикасността на тези продукти са налични от години, допълнителните разходи, които не винаги могат да бъдат оценени, може да са значителни. Освен това разходите за други инжекционни терапевтични лекарства също са се увеличили изключително през последните години. Ако има възможност да се намали напълно употребата на антибиотици в животновъдството, но без да се засяга здравето и хуманното отношение към животните, това трябва да се има предвид. Това ще помогне за подобряване на възприятието на потребителите въз основа на животновъдни практики и потенциално намаляване на разходите.

Въпреки това производителят трябва да работи с ветеринарни лекари, диетолози и екипа на фермата, за да създаде работещ план, насочен към намаляване на употребата на антибиотици. Намаляването на употребата на антибиотици не се случва за една нощ, особено ако ранчото е силно зависимо от тези инструменти, което обикновено се случва. Второ, прилагането на програма от този тип включва различни фази, тъй като изисква промени в различни области на администрацията на фермите.

Един от важните аспекти, който е част от плана за намаляване на антибиотиците, е хранителната програма. Години на изследвания и многобройни изследвания свързват храненето и здравето на животните с млечните продукти. Ние създаваме хранителни програми, за да постигнем различни аспекти. По същество хранителната програма е създадена, за да подпомогне производството (така очаквано), компонентите и репродукцията. Здравето на животните е също толкова важен фактор, който трябва да се има предвид при разработването и изпълнението на хранителна програма. Нека разгледаме някои от мерките, които трябва да бъдат приети за подпомагане здравето на животните, с цел намаляване на употребата на антибиотици във фермата:

1. ОСНОВНО И ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ.
Въпреки че това изглежда много елементарно и твърде просто, може да е трудно да се поддържа стабилна и правилно балансирана хранителна програма, особено при селскостопанската икономика от последните години. Поддържането на подходящ баланс на доставката на хранителни вещества за животното не е толкова просто, колкото звучи, особено когато не трябва да се губи нито стотинка. Важно е да запомните, че приемът на сухо вещество (MSI), протеиновият и енергийният баланс, адекватните нива на фибри, минерали и витамини и цялостната смилаемост на фуражите са много важни фактори за производството, възпроизводството и здравето на животните.

2. ПРЕДЛАГАЙТЕ АДЕКВАТНИ ДИЕТИ ЗА ПРЕХОДИ, производствени етапи, генетика, възраст/паритет, околна среда, нива на стрес. Всички тези и други фактори влияят върху хранителните нужди на животното и трябва да бъдат взети предвид. Колкото по-прецизно се хранят кравите (прецизно хранене), толкова по-добра е подкрепата за производство, възпроизводство и здраве (PRS).

3. СМЕСЕТЕ И ПРЕДЛАГАЙТЕ ХРАНА възможно най-точно.

4. РЕГУЛИРАЙТЕ ХРАНИТЕ, според нуждите, когато съставките (особено фуражите) се сменят.

5. ИЗОБИЛНОТО ДОСТАВКА НА ВОДА чисто и свежо е задължително и в никакъв случай не трябва да се подценява.

6. НАПРАВЕТЕ НЕОБХОДИМОТО ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА СТРЕСА. Това включва:

да се. Уверете се, че има достатъчно легла и стаи за почивка - избягвайте пренаселеността на пространството.

б. Уверете се, че има достатъчно място в подаващото устройство.

° С. Предприемете стъпки за намаляване на стреса поради топлина/студ.

д. Следете здравето на краката и лапите. Подрежете копита при необходимост, използвайте вани за крака и т.н.

7. ПОДДЪРЖАЙТЕ ОБЩАТА ХИГИЕНА НА HACIENDA

Това включва всички зони: кошари, доилна зала, склад за фуражи и др.

8. МОНИТОР МИКОТОКСИНИ.
Микотоксините са имуносупресори, които се срещат практически навсякъде. Осигурете добро токсично свързващо вещество с широк спектър.

9. СЧЕТЕТЕ ВЪЗМОЖНОСТТА ЗА ПРЕДОСТАВЯНЕ НА ДОБАВКИ научно доказано подобрява здравето на кравите и/или телетата.

Вече са идентифицирани различни добавки и продукти, които влияят положително върху здравето и производителността на животните. Те включват дрожди и продукти от клетъчна стена на дрожди, различни микроби за директно захранване, етерично масло (растителни екстракти), свързващи вещества за микотоксини, ензимни източници и др. В много случаи основният ефект на хранителните добавки от това естество е да спомогнат за намаляване на стреса. Важно е да се отбележи, че е известно, че стресът потиска имунната дейност, следователно действията за намаляване на стреса при животните ще помогнат за поддържане на здравето и общите резултати на животното.

Съществуват неограничен брой комбинации от продукти/добавки, които могат да действат синергично за подобряване на здравето и ефективността на животните, както и потенциално да намалят или премахнат необходимостта от добавяне на определени лекарства към фуражите. За да се получи подходящата комбинация от добавки или използването на изолирани добавки, както и общите протоколи за управление на храненето, е необходимо да се извършат някои разследвания, опити и грешки, така че те да бъдат установени във всички млечни производства.

Нито една ферма не е еднаква и затова те се нуждаят от програма, специално разработена за тях. Потвърдете, че всичко, което се използва, има определена цел и се основава на конкретни данни. Всеки отделен компонент има разходи, които трябва да бъдат идентифицирани и финансово доказани. Трябва да има положителна възвръщаемост на инвестициите.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Натискът върху млекопроизводителите (и фермерите и птицевъдите) да намалят употребата на антибиотици трябва да продължи. Въпреки че в някои случаи това може да затрудни живота и управлението на фермите, в други това принуждава производителите да станат по-добри мениджъри. Елементите, които помагат за подобряването на администрацията (и, надяваме се, в печалбите), трябва да се разглеждат като нещо положително и това да ги насочи в правилната посока.

Статия, публикувана в Животновъдна среда декември-януари 2020 г.