Това е малко известна болест, почти спешна, произтичаща от лоши хранителни навици.

атрактивна

Антонио Ларго, Ректор на университета във Валядолид и Карлос Моро, Президентът на Matarromera са подписали споразумение в двореца Санта Круз, което ще стартира изследване на дейността, която допълнително зехтинът има върху метаболизма и увреждането при пациенти с мастен черен дроб. Проектът ще се координира от професора по UVa Росио Алер, в рамките на работата, извършена от Център за изследване на ендокринологията и храненето (CIENC), режисиран от Даниел де Луис.

„Това е важен ден за университета в неговите прогнози и обслужване на обществото“, казва Антонио Ларго. „Винаги разбираме изключително положително да свързваме университетската дейност със социалната среда и една от компаниите, която е показала специално предразположение към университетския свят“, признава той, позовавайки се на петролната фабрика в Бодегас Матарромера Олидуеро, компания, характеризираща се със своите НИРДИ в различни хранителни сектори, като вино, масло, екстракти от тях или вино без алкохол.

Проучването, което ще се проведе от университета заедно с Matarromera, ще се фокусира върху допълнително зехтин и неговия ефект върху метаболизма и увреждането на черния дроб при пациенти с мастен черен дроб. "В момента мастната чернодробна болест е най-честата причина за хронични чернодробни заболявания", казва изследователят Росио Алер.

„Ще проучим ролята на диетата при пациенти с мастен черен дроб“, казва Алер, болест, „малко известна“ поради скорошната му поява, поради „лоши хранителни навици“. Затлъстява черния дроб между 25% и 30% от населението, с годишна честота от 2 нови случая и е по-често при патологии като захарен диабет или метаболитен синдром. „Това е много важен здравословен проблем, който няма фармакологично лечение“, понастоящем лечението се основава на диета.

Проучването ще започне нататък Четвъртък, 31 януари в Центъра за изследване на ендокринологията и храненето (CIENC) с първия пациент. Росио Алер ​​съобщи, че a ежемесечно проследяване на пациентите през първите три месеца и след това a анализ. Проектът е предназначен за изпълнение на проучване при 60 пациенти, към който ще се присъединят онези, допринесени от Института Вирген дел Росио в Севиля.

Проектът е "специален" за Карлос Моро, тъй като те работят в него "екип от професионалисти с голяма компетентност и всеотдайност", уверява той, позовавайки се на Росио Алер ​​и Даниел де Луис. Освен това, Bodegas de Matarromera е „пионер в възстановяването“ на отглеждането на нефт и е извършил обширни изследвания за неговите свойства и „възможностите, които има в конкретна област“. „Разследването пропусна последния участък: достигане до хора“, добавя той.

Благодарение на този проект, UVa ще укрепи своята преподавателска област и своята изследователска област и ще „отвори Университета за общество“, за да „си сътрудничи и да генерира здраве“, чрез своята Обща фондация.