СИДНЕЙ. Повече от 60 процента от възрастното население е с наднормено тегло в Австралия, която харчи милиони долари за нездравословна храна и страда от един от най-високите нива на затлъстяване в света.

мазнини

Статуетни тела като това на световния и олимпийски шампион по плуване Иън Торп или стройни фигури като тази на дългата актриса и холивудска звезда Никол Кидман контрастират с обемните кореми на 24% от затлъстелите 18-годишни.

Според данните, публикувани днес от Службата за статистика, популацията на възрастни със затлъстяване в Австралия се е увеличила с 5% между 1995 и 2008 г. - последната референтна година - до около четири милиона души, цифра надминат само от Мексико, Нова Зеландия, Великобритания и разбира се САЩ. Освен това други проучвания разкриват, че 37 процента от австралийците са с наднормено тегло, колкото са тези, които поддържат нормална телесна маса.

Липсата на пари, образование и физически упражнения са решаващи фактори за разбирането на затлъстяването в Австралия, страна, в която традиционните ястия се приготвят от варено месо, колбаси и зеленчуци или риба и морски дарове, придружени с пържени картофи. Според последния наличен брой, 33 процента от затлъстелите възрастни живеят в бедни или селски райони, почти двойно повече от дела, живеещи в по-богати или градски райони. Също така 31 процента от австралийците, които не са завършили гимназия, са по-склонни към затлъстяване, според властите.

Бедност, невежество или начин на живот, истината е, че се изчислява, че австралийците ще похарчат тази година около 37 000 милиона местни долара (27 750 милиона евро) за бързо хранене, 4000 милиона долара или 3000 милиона евро повече в сравнение с 2008 г. С този разход, еквивалентен на годишният прием на 343 хамбургери на жител, Австралия е единадесетата държава на планетата, която най-много харесва тези вредни за здравето храни, според данни на консултантската компания Euromonitor, публикувани днес от вестник Herald Sun.

В момента в Австралия и Нова Зеландия - съседната страна, която също има сериозни проблеми със затлъстяването - има 1250 ресторанта на метрото, 845 пицарии Domino, 780 McDonald's, 300 Hungry Jack's и 600 KFC. Джейн Мартин, експерт по политика на затлъстяване, посочи, че цената на прясната храна е по-висока от тази на преработената храна и позволява на четиричленно семейство да се храни само за двадесет долара.

В градове като Сидни, най-големият австралийски пазар, изобилстват от първокласни, пресни и органични продукти, но скъпи, които малцина могат да си позволят. Жителите на градските центрове също са мотивирани да се хранят по-добре от "Master Chef", нова телевизионна програма, в която амбициозните готвачи изненадват публиката с оригинални ястия.

Но космополитната кухня не е достигнала до интериора: в малките градове супермаркетите предлагат основни продукти, а кулинарните възможности се свеждат до веригите за бързо хранене, местната кръчма или индийски или азиатски ресторант. И още по-лошо е положението в местните общности или отдалечени райони, където храната е ограничена до някои пресни продукти и по-голямо разнообразие от консервирани или замразени храни.

Тенденцията да наддават на тегло и затлъстяване струва на австралийците 58,2 милиарда долара (43,65 милиарда евро) през 2008 г. за здравеопазване, заплащане на болногледачи и преждевременна смърт. В началото на годината Националната здравна фондация на Австралия предупреди, че децата в страната ще живеят по-малко от поколението на родителите си, ако продължават да имат лоши хранителни навици и липса на упражнения.