Летните ексцесии унищожиха ли икономиката ви? Тихо, защото започваме нова поредица от рецепти, които са толкова богати, колкото и евтини. Първа доставка: паста, в която тиквичките достигат до върха.

Дни на много, в навечерието на нищо. Весели нощи, тъжни утрини. И август разпръсна, септември бърза. Последното току-що измислих, но е толкова вярно, че Земята е кръгла, водата е H2O и извънземните от планетата Ратикулин са построили пирамидите в Египет. Ако сте прекарали 10 града с разходи през лятото, плащате го, когато курсът започне, защото към обичайната депресия на работното място добавяте икономически фалит.

За щастие, El Comidista е тук, за да се грижи за ваканционни мозъци като вас. Ето защо сме измислили нова секция с рецепти от едно евро на порция. Предизвикателството е да се постигнат вкусни и здравословни ястия с най-ниска цена, което може да направи трудностите при връщането в училище по-поносими.

На първата част предлагаме много проста паста, при която много скромен зеленчук като тиквички губи спокойствието си с помощта на лимон и извара. Това е версията с огън, но ако искате още по-лесен махмурлук, преминете тенджерата напълно и мариновайте настърганите тиквички с лимоновия сок, чесъна и олиото за дълго време (между час и ден) и го добавете. варени тестени изделия с магданоз и извара.

Трудност

За бедни на интелект.

Съставки

За 4 човека

  • 300 г спагети
  • 400 г тиквички
  • 150 г извара (мато или подобно)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици наситнен магданоз
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер

Подготовка

Загрейте много вода със сол, за да приготвите пастата.

Настържете тиквичките.

Нарежете чесъна на филийки и ги запечете в четири супени лъжици олио на слаб огън. Извадете чесъна и задушете настърганите тиквички на порции на средно силен огън, докато леко покафенеят.

Изключете огъня, добавете лимоновата кора, парченце от сока му и магданоза и s. Подправете, смесете и резервирайте.

Пригответе пастата, като следвате инструкциите на производителя, като накрая запазите 4 супени лъжици вода за готвене.

Отцедете макароните, върнете ги в гювеча, добавете тиквичките и супените лъжици вода за готвене и разбъркайте на огъня, докато пастата е добре импрегнирана. Коригирайте сол и черен пипер.

  • Свалете от котлона, добавете половината извара и разбъркайте внимателно. Сервирайте с останалата извара отгоре и още лимонова кора, ако искате.

    • тиквички