Основното ястие на този специален ден ще бъде единствено. Ще му придадем специален формат, като направим рула в комбинация с тиквички и шунка, постигайки симфония от вкусове и цветове.

ролки

Ходилото е източник на протеин, който ни дава ситост и ускорява метаболизма, така че трябва да е част от балансираната диета.

Предварителна разработка:

• Измиваме тиквичките, обелваме ги и ги нарязваме по дължина на тънки филийки. Ние ги готвим в тигана.

Разработка:

• Разстелете филетата на подметката, подправете ги и ги покрийте с филия шунка и тиквички. Увиваме филетата на подметката върху себе си, притискайки добре, като по този начин оформяме рулата. Затваряме ги добре, като ги пробождаме с клечки за зъби.
• Поставяме ги върху тава за печене, в микровълновата или върху тиган със зехтина. Варим, докато подметката стане златиста.

Презентация:

• За сервиране поставете подметката върху основа от тиквички.
• Поставете доматите и боровинките на подметката, накрая стрък див лук.