Балансира глюкозата в кръвта на страдащите от диабет благодарение на сложни въглехидрати и комбинацията от магнезий, хром и витамини B1, B12 и B3.
Изследвания, проведени в Индия, установяват, че спирулина, синьо-зелени водорасли, може да помогне на хората с диабет тип 2 да контролират нивата на кръвната захар и холестерола. Това е публикувано в Journal of Medicinal Food, в проучването са участвали 25 души, които или са получавали два грама спирулина на ден, или плацебо в продължение на два месеца. Контролните и изследваните групи имат подобен медицински и хранителен опит.
При това метаболитно разстройство панкреасът не произвежда достатъчно инсулин (тип I) или клетките на тялото не реагират на произведения инсулин (тип II). Инсулинът е необходим за регулиране на количеството глюкоза в кръвта и за натрупване на излишната глюкоза в мускулите или черния дроб.
В научни експерименти се наблюдава значително намаляване на кръвната глюкоза след 3 седмици поглъщане на два грама спирулина на ден, заедно с подходяща диета.
Спирулината е идеална хранителна добавка поради високото си съдържание на аминокиселини и малко въглехидрати (17%), които са полизахариди; те доставят енергия без нужда от инсулин. Балансираното съдържание на витамини и минерали помага на диабетика да компенсира техните недостатъци, а алкализиращото действие помага на дисбалансирания метаболизъм на диабетика. Важно е да споменем микроелементите хром, манган и цинк, които ни помагат да метаболизираме въглехидратите и ензимите, които стимулират работата на панкреаса.
Спирулина може да се приема в малки дози през деня, за да се поддържа нивото на захарта стабилно и да се избягва глад или хипогликемия.