В момента разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването, както при възрастни, така и при деца, се увеличава тревожно. В Испания има почти 6 милиона възрастни със затлъстяване, като Галисия, Андалусия и Канарските острови са регионите с най-висока честота.

милиона

Само в Мадридската общност има около 15 000 болестно затлъстели. Д-р Пилар Гарсия Дурути, ръководител на ендокринологичната служба в HM Universitario Montepríncipe и HM Universitario Torrelodones, заявява, че бъдещето е "обезсърчително", тъй като 28,3% от децата между 3 и 12 години страдат от наднормено тегло. „Тази тенденция може да бъде обърната чрез възпитаване на навици за здравословен начин на живот“, казва той.

Тези добри навици включват здравословно хранене, редовни упражнения и занимания на открито. Специалистът даде насоки за водене на здравословен начин на живот в HM University Torrelodones School of Health.

Нашето здраве зависи до голяма степен от диетата, която носим през целия си живот. Всъщност „неправилният хранителен режим допринася за появата на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и т.н., дори благоприятства появата на някои тумори“, обяснява д-р Гарсия Дурути.

Здравословната диета е тази, съставена от храни, които осигуряват адекватно количество на всеки един от хранителните вещества, от които се нуждаем за оптимално здраве. Тоест, тя трябва да бъде разнообразна, тъй като няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества в необходимото количество. И преди всичко трябва да съдържа пресни и сезонни продукти.

„Не трябва да разчитаме на диети, при които е без храна“, казва експертът и настоява, че „трябва да бягаме от готови храни, тъй като те идват от дълга хранителна верига, с по-голяма манипулация, имат по-голямо количество сол и включват добавки ".

Д-р Гарсия Дурути съветва да приемате:

-Ежедневно: хляб и зърнени храни, включително тестени изделия и ориз. Плодове, зеленчуци и зеленчуци. Бобови растения и ядки. Млечни продукти и зехтин. Бобовите растения, картофите, оризът, хлябът, тестените изделия и други производни на зърнените култури съдържат предимно въглехидрати, но също така осигуряват протеини, минерали, витамини от В-комплекса и фибри. Те трябва да съставляват 56-60% от нашата диета.

"Много добра комбинация са бобовите растения със зърнени култури, тъй като техните протеини се допълват. Яхниите, в които се комбинират бобови растения, зеленчуци и зеленчуци, са силно препоръчителни, стига да не се добавя бекон и да се използват месни производни и масло в умерени количества", съветва той специалистът консултиран от Knowi.

-Пресните зеленчуци и плодове са от съществено значение за правилното функциониране на тялото ни и ни предпазва от много болести. Освен това те ни осигуряват витамини, фибри, минерали и антиоксидантни вещества.

-Няколко пъти седмично: риба, птици и яйца. Те осигуряват висококачествени протеини, мазнини, витамини и минерали.

-Няколко пъти месечно: постно червено месо. Той има холестерол и неговият излишък благоприятства сърдечно-съдовите заболявания.

-Случайна консумация: масло, маргарин, свинска мас, бекон, майонеза, тлъсти сирена, морски дарове, студени разфасовки, месо от органи, сладкиши, сладкиши и безалкохолни напитки.

За да приготви храна, д-р Гарсия Дурути съветва да не се удължава ненужно времето за готвене и настоява, че „трябва да загряваме само количеството храна, което ще бъде консумирано, за да избегнем прегряване“. Готвенето, печенето на скара и печенето са три здравословни начина да приготвим храната си.

В рамките на здравословното хранене закуската играе съществена роля. Специалистът подчертава, че това трябва да е изобилно и пълноценно и да се състои от плодове, млечни продукти, зърнени храни и зехтин.

По същия начин трябва да ядете 4 до 5 хранения на ден, да пиете литър и половина вода дневно и да намалите приема на мазнини и алкохол.