Със сигурност не веднъж сте се радвали на отлична комбинация които правят прясно сирене, смокини и мед на една хапка, може да се каже, че е класика, дори и при други видове сирена. Но също така сме сигурни, че много от вас никога не са го опитвали и това е моментът. Тези три елемента, поднесени в чиния, за да се ядат с лъжица, вече са достатъчни, за да предизвикат удоволствието от сладкия зъб, но е много често да се сервират и на препечени филийки. Сега нашето предложение е да направим закуска или закуска, увенчаваща вафли с прясно сирене, смокини и мед.

смокини

Какво мислите за идеята? Надяваме се да се изкушите и да приложите на практика това просто рецепта за вафли Това, което можете да правите във формите, които имате, през повечето време ги правим в електрическата машина за вафли, а при други случаи и в силиконовата форма във фурната. Разбира се, ако имате навика да правите традиционни белгийски вафли, със закваска, и имате класическа машина за вафли да ги накараш над огъня, а след това давай, те са прекрасни.

Във всеки случай ще се насладите на някои вкусни вафли с прясно сирене, смокини и мед, че освен че засищат, те ще бъдат и хранителни и здрави. Който смята, че чрез включването на мед вече не е здравословен, не го използвайте, ние го обичаме, той е чист мед, който консумираме и при глобалното изчисляване на нашата диета той не причинява никакви промени, нито излишък, в нормални дни. Какво мислиш? Между другото, за направата на вафлите сме сложили цялото брашно от спелта, но можете да го замените с това, което ви харесва най-много, например с овесени ядки, които също са много богати, или пшенично брашно, което е по-често всяка кулинарна килера.

Съставки (2 единици)

За вафлите
  • 40 грама пълно брашно от спелта
  • ½ c/c мая за печене
  • 1 яйце L
  • 50 грама прясно разбито сирене (или цедено кисело мляко)
  • 5-10 грама екстра върджин зехтин
  • няколко капки ванилов екстракт
  • c/n подсладител или подсладител на вкус.
Да придружа
  • 100 грама прясно сирене
  • 4 пресни смокини
  • 1 c/s суров мед
  • листа от прясна мента.

Разработване

За вафлите

Поставете цялото брашно от спелта в купа и добавете маята. След това добавете яйцето, разбитото прясно сирене, екстра върджин зехтин, екстракт от ванилия и желания подсладител или подсладител.

Разбийте енергично с ръчна бъркалка или, ако предпочитате, с електрическия ръчен миксер, докато получите хомогенно тесто.

Сложи го машина за вафли за загряване намазана с екстра върджин зехтин и изсипете тестото. Затворете вафлената ютия и извадете вафлите, след като се сварят и леко покафенеят.

Да придружа

Докато се правят вафлите, отцедете прясно сирене Y. изсушете го с абсорбираща хартия, нарязва се на филийки и се запазва. Измийте добре смокините, обелете ги, ако желаете (ние ги оставяме с кожата им) и ги нарежете на филийки.

Довършителни работи и презентация

Подредете вафлата или горещи вафли (или студени, те също са богати) и ги покрийте с прясно сирене, след това разпространете смокини и листа от прясна мента. Завършете, като добавите нишка от пчелен мед, да опитам. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество