вашето

Картофите са най-известната грудка, но далеч не са единствените. [Снимка: diariovasco.com]

Семейства

Има няколко грудки, които консумираме и всеки ден се озоваваме в кухнята и дори не сме наясно, че принадлежат към това семейство храни

Има добре познати грудки като картофи или сладки картофи, но освен тях има и други храни, които присъстват много в нашата кухня и които също са.

Репичката е грудка и има страхотни диуретични свойства

Една от онези храни, които те са грудка и ние не знаем, че това са репички и репички. Широко използвани в салати и пресни препарати, те споделят жив цвят с друга малко известна грудка - цвеклото. Репичките и репичките притежават страхотни диуретични свойства, които помагат да се предотврати образуването на камъни в бъбреците; Освен това те помагат за производството на жлъчка и са полезни за черния дроб и жлъчния мехур.

Цвеклото от своя страна съдържа голям брой витамини от група В и С. Той също така съхранява високи дози желязо, прочистващ е и нискокалоричен.

Друга храна, широко използвана в кухнята и която често се среща много с репички в салатите, са морковите. Мнозина вече биха знаели, че са корени, но със сигурност не всеки би ги обозначил като грудки. Сред добре познатите свойства на морковите са неговите диуретични и храносмилателни сили.

В допълнение, те са идеални за лятото, тъй като благодарение на съдържащия се в тях бета-каротин, те спомагат за тен, като същевременно защитават кожата. Всъщност едно и също вещество помага за подобряване на зрението, противодействайки на липсата на витамин А.

От своя страна, от семейството на репичките, ряпата също е грудка. Въпреки че не е особено известен със своите свойства, истината е, че тази грудка е заредена с тях. Той е богат на фибри, въглехидрати, витамин С, фолиева киселина, антиоксиданти, калий, магнезий, калций и глюкозинолати. Всички тези вещества правят ряпата съюзник срещу респираторните инфекции и срещу окисляването на нашите клетки.

Най-известните грудки

Въпреки че картофите и сладките картофи, известни още като сладки картофи, са най-известните и най-консумираните грудки, не всеки знае какво могат да направят тези храни за нашето здраве. Най-добрият вариант да консумирате и двете храни е на пара или варени, по този начин можете да се възползвате от техните свойства, без да добавяте калории, както се случва при пърженето им.

Картофите имат висока концентрация на витамин В6, необходим за регенерацията на клетките, за да поддържа нервната система здрава и да има балансирано душевно състояние. Какво още, те също помагат за добро храносмилане. Печен картоф осигурява почти 12 процента от препоръчителното дневно количество фибри.

От подобен състав сладкият картоф е богат на фибри, калий, витамин С, магнезий и калций.